Bánh xèo là loại bánh đặc trưng của văn hóa ẩm thực dân gian Nam Bộ, khi đổ bột vào chảo nóng sẽ tạo nên tiếng “xèo” nghe rất vui tai và âm thanh ấy đã trở thành tên gọi của một món ăn đi vào lòng người. Đi kèm với bánh xèo có rất nhiều loại rau: lá cách, lá lụa, lá lốt hay đọt mận, đọt xoài, rau thơm, xà lách cuộn chặt miếng bánh xèo nóng hổi chấm với nước mắm pha chua ngọt.
Bánh xèo tuỳ từng vùng miền mà cách đổ bánh, kích thuớc màu sắc của bánh, nước chấm và cách thưởng thúc cũng khác nhau.
THÀNH PHẦN:
Tinh bột gạo, bột bắp, bột mì, tinh bột khoai mì, muối, bột củ nghệ, bột phụ gia thực phẩm: chất tạo xốp E (450i), (500ii).
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Khẩu phần ăn: 100g
Năng lượng: 352 Kcal
Năng lượng từ chất béo: 0 Kcal
*% Giá trị dinh dưỡng trong ngày
Tổng chất béo: 0g - 0%
Chất béo: 0g - 0%
Cholesterol: 0mg - 0%
Tổng Carbohydrate: 82.6g - 28%
Chất đạm: 4.7g
*Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu
Độ ẩm