Bột bắp
Bột bắp hay còn gọi là bột ngô, được làm từ các nội nhũ của hạt bắp khô. Trong nấu ăn, người ta thường sử dụng bột bắp như một chất kết dính hoặc làm đặc cho các loại nước sốt, bánh pudding,..Ngoài ra, bột bắp cũng là nguyên liệu không thể thiếu trong một số công thức làm bánh hay làm kem để giúp món ăn có hương vị thơm ngon và giòn hơn.