Xuất xứ: Ukraina
Sản phẩm đạt tiêu chuẩn hữu cơ Châu Âu , EU Organic.
Đóng gói: 1kg/ túi
Thông tin sản phẩm: Bột lúa mạch đen hữu cơ hoặc bột lúa mạch đen nguyên cám hữu cơ được làm từ nguyên hạt lúa mạch đen hữu cơ, cùng với vỏ (cám) và mầm. Do đó, loại bột này chứa cùng một lượng vitamin, khoáng chất, chất dinh dưỡng và chất xơ như hạt lúa mạch đen hữu cơ. Từ lâu, bột lúa mạch đen chỉ được dùng để nướng bánh mì trong công nghiệp. Tuy nhiên, ngày nay, nó ngày càng xuất hiện nhiều trong căn bếp gia đình.
Nó có thể được sử dụng để làm bánh quy, bánh kếp, bánh muffin, bánh pie, bánh ngọt và các loại bánh ngọt khác. Thông thường, bột lúa mạch đen được bổ sung với bột mì cao cấp (đa dụng), vì bột lúa mạch đen chứa ít gluten, yếu tố quyết định đặc tính nướng của nó.
Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp, nhiệt độ < 20 độ C, độ ẩm < 75%