Men khô Mauri là nguyên liệu không thể thiếu khi làm các loại bánh cần độ xốp & mịn. Với chất lượng men vượt trội, hoạt tính cao, khả năng sinh khí nhanh và ổn định. - Sản phẩm đa dạng, sử dụng được cho nhiều loại bánh khác nhau 1. Cách sử dụng: sử dụng trực tiếp nhồi chung cùng với tất cả nguyên liệu ( Lưu ý: khi cho men vào thì nên để tránh xa muối tránh làm ảnh hưởng đến men làm bột ko thể nở được) 2. Tỷ lệ sử dụng: 1% - 2% so với trọng lượng bột. Tùy thuộc vào từng quy trình riêng của cách ủ bột, thời gian ủ, nhiệt độ, tỷ lệ đường, phụ gia sử dụng…. 3. Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát 4.Thời hạn sử dụng: 2 năm ( giúp dễ dàng cho việc lưu trữ và sử dụng)