Xuất xứ : Canada
Hsd: 7 - 2023
Hộp 6 gói, mỗi gói 5g. Hãng: Yógourment
Thành phần: Các chủng lợi khuẩn hoạt động lên men: L. lactis, L. cremoris. L. diacetylactis, L. acidophilus và sữa tách béo
Cách làm sữa chua với Men kefir:
1 gói 5g làm được 1 lít sữa chua.
Tiệt trùng kỹ hũ và dụng cụ làm sữa chua.
Trước tiên, làm nóng sữa đến 82 độ C --> Làm nguội xuống 23 - 25 độ C.
Hòa tan 5gr Kefir vào ly sữa nhỏ khuấy tan đều, rồi hòa lại vào lượng sữa còn lại.
Cho vào những hũ sạch (hũ được hấp khử trùng) --> ủ ở nhiệt độ phòng trong 24 giờ.
Sau đó, làm lạnh trong vòng 8 tiếng rồi sử dụng