TẠO GIÒN CHO GIÒ, CHẢ CÁ, CHẢ MỰC, XÚC XÍCH- VMC NONPHOS
Mô tả ngoại quan:
- Dạng bột mịn, màu trắng.
Công dụng:
- Giúp tạo cấu trúc, độ giòn dai cho sản phẩm, thay thế hàn the, và các sản phẩm có gốc phosphate.
- Hoạt chất thiên nhiên được chế biến từ rong biển, lúa mì, tinh bột sắn hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
- Tạo liên kết tốt giữ thịt cá, mỡ và nước.
Ứng dụng: - Dùng trong giò chả, chả cá, nem nướng, chả viên, surimi, xúc xích, lạp xưởng…
Cách sử dụng: Tỷ lệ sử dụng: 0,3-0,5% (3-5g/kg sản phẩm).
Cho VMC NONPHOS vào giai đoạn đầu của quá trình xay, trong cối đã có thịt và 1/3 nước đá.
Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....