Được làm từ xí muội cao cấp, gừng và ớt, Tương xí muội tạo vị chua ngọt tuyệt với cho các món xào cũng như là món chấm. Ngoài ra Tương xí muội còn là một món sốt chấm lý tưởng cho vị quay, thịt quay, trứng cuộn và các món khai vị khác.