Mô tả ngoại quan: - Dạng bột mịn, màu trắng, không mùi
Ứng dụng - Dùng cho các sản phẩm như tào phớ, đậu bơ, đậu hũ
Công dụng:
- Đông tụ protein đậu nành, thay thế cho thạch cao, đường
- Điều chỉnh và ổn định pH sản phẩm.
- Chống oxy hóa và tăng khả năng bảo quản cho sản phẩm.
- Tăng độ dai dẻo cho tào phớ, đậu phụ với liều lượng bé giúp giảm chi phí sản xuất.
- Đặc biệt rút ngắn thời gian đông tụ, tránh hiện tượng hư hỏng, để lâu lên men chua khi sản xuất.
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....