Tinh bột bắp được sử dụng cho nhiều điều trong nấu ăn, nhưng phổ biến nhất là sử dụng như một chất kết dính và chất làm đặc trong các món ăn khác nhau. Không giống như bột mì, bột bắp thực sự trở nên định hình rõ ràng khi nấu chín. Nó cũng được sử dụng như là một tác nhân chống kết dính trong đường bột. Để tránh vón cục khi sử dụng bột bắp, người ta pha trộn với một chất lỏng lạnh cho đến khi mịn trước khi nấu ăn hoặc thêm nó vào một chất lỏng nóng.
Công dụng: - Tinh bột bắp được sử dụng trong chế biến thực phẩm từ lâu đời. Thường người ta dùng bột bắp làm đặc, làm chất tạo độ kết dính cho các loại nước sốt, súp, bánh pudding và các loại kem. - Ngoài ra, bột bắp còn được dùng làm bột phụ trợ cho đồ nướng, các loại bánh nướng, bánh quy. Tinh bột bắp được sử dụng như một chất làm đặc trong súp và các thực phẩm khác như nước sốt, nước thịt và trứng. - Bên cạnh đó nó còn dùng để sản xuất dextrose acid amin, rượu, bột ngọt… - Bột bắp còn giúp cần bằng lượng mỡ trong máu, ngăn ngừa bệnh tim mạch.
BẢO QUẢN: nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
----------------------------------------------------------------- ❌ Tiệm online tại Hà Nội chuyên sỉ lẻ BỘT CHIÊN GÀ HOMEMADE & GIA VỊ. Các sản phẩm đều có sẵn - đảm bảo chất lượng - có xuất xứ/hạn sử dụng rõ ràng. ❌ Hỗ trợ phí ship theo chính sách Freeship XTRA tại Shopee (vui lòng áp mã vận chuyển để giảm ship). ❌ Mọi thắc mắc hay bất cứ vấn đề nào, khách đừng ngần ngại inbox shop để được phục vụ chu đáo nhất. ❌ Hotline/sms tư vấn và hỗ trợ: 0975 267 486 (Tiếng Việt & English) - CHẤT LƯỢNG, NỖ LỰC VÀ ĐỘT PHÁ -