Hạt sen còn gọi là liên nhục, có vị ngọt, tính bình và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Theo Đông y, hạt sen không chỉ là món ăn ngon, bổ, mà còn là vị thuốc quý, có tác dụng dưỡng tâm an thần, ích thận, bổ tỳ, chữa di tinh, mộng tinh, tiêu chảy, mất ngủ, chậm tiêu, đầy bụng, ăn kém, chữa khát do sốt cao, mất nước… đặc biệt những nghiên cứu gần đây cho thấy hạt sen còn có tác dụng rất lớn trong việc chống lão hóa và tăng cường sức khỏe người cao tuổi. 🍲🍲🍲🥛🍵🥤🥣 Cách Nấu Hạt Sen Khô Không bị Sượng, Không Bị Cứng Đầu Tiên chúng ta nên Ngâm hạt sen khô: Nên ngâm hạt sen khô qua đêm và không quá 24 tiếng đồng hộ Hầm hạt sen cho mềm trước khi nấu với các món khác: cho hạt sen vào nồi rồi đổ nước lạnh sao cho vừa sấp mặt hạt sen để khi hạt sen vừa chín thì nước cũng được rút hết. Sau đó bạn để riêng hạt sen ra. Hầm Hạt Sen với nguyên liệu khác: Sau khi hạt Sen Khô đã mềm bạn Lấy một lượng nước vào nồi tùy theo sở thích ăn nhiều hay ít nước của bạn và đun sôi (đun sôi nước trước) Sau đó cho hạt sen đã hầm sẵn vào và các nguyên liệu khác vào hầm cho đến khi nhừ tầm 10-25 phút rồi sau đó bỏ đường vào. Như vậy là bạn có một món chè hạt sen hoặc cháo hạt sen thơm ngon Một số món ăn - bài thuốc có hạt sen thường dùng
Chữa mất ngủ: Các món ăn chế biến từ hạt sen tốt cho người bị mất ngủ, gồm có:
- Nước sen - dừa: 100gr hạt sen, 100gr dừa nạo, 400gr đường cát. Nấu hạt sen chín mềm, hòa với dừa nạo và nước đường để dùng.
- Chè hạt sen - long nhãn: 100gr hạt sen tươi, 300gr long nhãn (bóc lấy cùi), 400gr đường cát, nấu chè Chữa suy nhược cơ thể: Hạt sen 30g, gạo tẻ 150g. Nấu cháo, thêm đường hoặc muối Đặc biệt món chè #tuyếtyến - #nhựađào - #bồmễ - #hạtsen - #longnhãn- #kỷtử. #hatsen #hatsenkho #chehatsen Sản xuất: 2019-2020 xuất xứ: Việt Nam gói 500gr 100k 1kg 180k