Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới - Món Lên Men

Giới thiệu Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới - Món Lên Men

Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới - Món Lên Men

Bạn có biết, chúng ta tiêu thụ rất nhiều món lên men trong chế độ ăn hằng ngày nhưng lại gần như không chú ý đến điều đó? Quá trình lên men diễn ra âm thầm, lặng lẽ, với những biến đổi kì diệu nhờ sự góp mặt của vô số vi sinh vật có lợi, đã tạo ra hương vị đặc trưng, hấp dẫn cho món ăn, cùng nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Theo dòng lịch sử, ẩm thực lên men đã đóng góp đáng kể vào chế độ ăn uống và an ninh lương thực của nhiều quốc gia, trở thành dấu ấn văn hóa đậm nét của các dân tộc trên thế giới.

Cuốn sách này kể với bạn về hành trình chinh phục thế giới đầy li kì của những món lên men được yêu thích trên khắp đ.ịa cầu!

“Lên men là một trận chiến tinh vi diễn ra bên trong thực phẩm.”

Món Lên Men là cuốn sách tiếp theo trong tủ sách Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới của Wings Books, bộ sách viết về sự ra đời của các nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực, vai trò của chúng đối với lịch sử nhân loại, những câu chuyện thú vị trong nền ẩm thực thế giới và Việt Nam.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....

Hình ảnh sản phẩm

Thông tin chi tiết

Từ khóa

juice kombucha nhân tướng học xem tướng biết người tâm lý học tội phạm hành trình của linh hồn tâm lí học tội phạm khoa học về yoga hành trình linh hồn nuôi con không phải cuộc chiến 5 ngôn ngữ tình yêu dép bye béo thuốc giảm cân giảm cân trà sữa bột mì bánh bánh mì bánh mì hoa cúc skincare thay cách mặc đổi cuộc đời sách dạy nấu ăn ăn chay sống lành ăn uống là hạnh phúc nấu ăn ngành công nghiệp thời trang bánh mì lang thang dưỡng da trọn gói thánh kinh dưỡng da