Cacao nib (cacao ngòi) là những miếng nhỏ của hạt cacao nghiền nát – hoặc hạt ca cao – có vị đắng, sô cô la.
- Cacao nib được sản xuất từ các loại đậu có nguồn gốc từ cây cacao Theobroma, còn được gọi là cây ca cao. Hạt ca cao được sấy khô sau khi thu hoạch, sau đó lên men và nứt để tạo ra những mẩu nhỏ, có màu tối
- Những mẫu cacao ngòi phong phú này chứa đầy chất dinh dưỡng và các hợp chất thực vật chất lượng đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe theo nhiều cách.
8 tác dụng của cacao nibs (cacao ngòi) hữu cơ: + Cung cấp chất chống oxy hóa. Những lợi ích sức khỏe chính của cacao nibs bắt nguồn từ polyphenol và epicatechin + Duy trì chức năng cơ bắp và thần kinh + Giảm cân + Ngăn ngừa táo bón + Ngăn ngừa thiếu máu + Giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành và đột quỵ + Hỗ trợ giảm tiêu chảy. + Cải thiện tâm trạng.
Hàm lượng dinh dưỡng Khoảng 28g (1 muỗng) cacao nibs có chứa: - 130 calo - 10g carbohydrate - 4g protein - 12g chất béo - 9g chất xơ - 0,5mg mangan - 0,5mg đồng - 64mg magiê - 90mg phốt pho - 1,1mg sắt - 210 mg kali - 0,9mg kẽm Ngoài ra, cacao nibs còn chứa vitamin K, niacin, vitamin B12, axit pantothenic, canxi và selen.
🏅Chứng nhận hữu cơ Châu Âu ☑️Xuất xứ: Dragon Superfoods - Bulgaria ☑️Quy cách: gói 200gr
Thành phần: 100% cacao ngòi hữu cơ
Dưới đây là một số cách để thêm cacao ngòi vào chế độ ăn uống của bạn: + Cho cacao ngòi vào món sinh tố yêu thích của bạn. + Sử dụng chúng trong các món nướng như bánh nướng xốp và bánh mì. + Trộn cacao ngòi vào bơ hạt tự chế. + Khuấy chúng vào bột yến mạch buổi sáng của bạn. + Trộn chúng với các loại hạt và trái cây khô cho một bữa ăn nhẹ đầy năng lượng. + Thêm cacao ngòi vào đồ uống cà phê như lattes và cappuccino. + Sử dụng chúng trong nước sốt mặn, chẳng hạn như nước sốt thịt nướng và nốt ruồi. + Vỏ bít tết hoặc vịt với cacao ngòi nghiền nát cho hương vị độc đáo. + Trộn chúng vào sô cô la nóng hoặc sữa hạt tự chế. + Kết hợp cacao ngòi với dừa, bơ hạnh nhân và chà là để tạo ra những quả bóng năng lượng lành mạnh. + Sử dụng chúng thay cho sô cô la chip trong công thức nấu ăn granola. + Rắc cacao ngòi rang lên trên sữa chua. + Như bạn có thể thấy, có rất nhiều cách để thưởng thức cacao ngòi . Hãy thử trải nghiệm với sản phẩm ca cao này trong nhà bếp của bạn để tìm ra những công dụng độc đáo và ngon miệng hơn cho thành phần rất bổ dưỡng này
🔶Bảo quản: Nên bảo quản khô ráo thoáng mát, đậy kín. Có thể bảo quản trong tủ mát.