[Mã BMBAU50 giảm 7% đơn 99K] Bột Củ Dền sấy lạnh nguyên chất NTPOWDER 100gr túi zipper - Nhất Tín Food

Giới thiệu [Mã BMBAU50 giảm 7% đơn 99K] Bột Củ Dền sấy lạnh nguyên chất NTPOWDER 100gr túi zipper - Nhất Tín Food

Bột Củ Dền sấy lạnh nguyên chất NTPOWDER 100gr túi zipper - Nhất Tín Food

Bột rau củ quả NTPOWDER của NHẤT TÍN Food đều được Sấy Lạnh theo công nghệ hiện đại nhất giữ nguyên được 90 - 95 % hàm lượng dinh dưỡng vốn có trong rau củ.

Bột củ dền là loại bột rau củ có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ như:
Tăng cường hệ miễn dịch, chống nhiễm trùng.
Bảo vệ sức khoẻ gan: sắc tố beta cyanin trong củ dền đỏ có thể giúp gan thải độc, ngăn ngừa chứng mệt mỏi.
Ổn định huyết áp: hàm lượng nitrate trong củ dền giúp giảm huyết áp.
Bổ máu: trong củ dền chứa hàm lượng chất sắt cao giúp tái tạo và kích thích tế bào máu.
Hỗ trợ tiêu hoá, giảm được chứng táo bón.
Ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Phương pháp sản xuất bột củ dền sấy lạnh
Củ dền là một loại củ quả có màu đỏ thẫm hoặc tím than tuỳ theo từng loại và giàu chất dinh dưỡng. Để dễ dàng bảo quản và sử dụng tiện lợi, bột củ dền sấy lạnh được ra đời với nhiều ưu điểm rõ ràng.

Tuy nhiên, củ dền là một trong những loại rau quả dễ bị ảnh hưởng và thay đổi màu sắc, chất dinh dưỡng trong quá trình sấy khô. Vậy nên cần phải xem xét để lựa chọn phương pháp sấy bột củ dền sấy lạnh phù hợp nhất với những công nghệ sấy hiện nay như: sấy nhiệt, sấy lạnh…

Trước đây ngày ta thường áp dụng phương pháp truyền thống là phơi rau quả trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên, đối với cách phơi khô này thì sản phẩm củ dền sẽ khó đạt được chất lượng cao vì nhiệt độ phơi cao làm biến đổi chất dinh dưỡng, sản phẩm dễ bị bám bụi bẩn, côn trùng và đặc biệt là phụ thuộc vào điều kiện thời tiết nắng mưa thất thường.

Máy sấy lạnh thực phẩm
Để sản xuất bột củ dền sấy lạnh không bị mất đi hàm lượng dinh dưỡng và giúp sản phẩm bảo quản tốt trong một thời gian dài thì người ta chọn phương pháp sấy lạnh củ dền thay vì sấy nóng. Phương pháp này sẽ giúp củ dền sau khi sấy giữ nguyên vẹn màu sắc, giá trị bên trong của củ dền cũng như tiện lợi hơn khi sử dụng.

Phương pháp sấy lạnh không chỉ phù hợp cho công nghệ sản xuất bột củ dền sấy lạnh mà còn ứng dụng cho nhiều quy trình sản xuất các loại bột khác như bột rau cần tây, bột rau má sấy lạnh, tinh bột nghệ, bột khoai lang tím, bột khoai môn, bột tảo xoăn,…bởi nhiệt độ thấp từ 20 – 50 độ C, sẽ không làm thay đổi tính chất, cấu trúc bên trong sản phẩm.

Bột củ dền sấy lạnh được sử dụng để thức uống bổ sung dinh dưỡng, thải độc gan. Ngoài ra bột củ dền cũng là một thực phẩm tốt bổ sung vào khẩu phần ăn cho các bé ăn dặm hoặc dùng làm màu tự nhiên giúp các loại bánh thêm phần hấp dẫn và đặc sắc.

Hình ảnh sản phẩm

Giá NEMS