Bột Gelatine/ Gelatin Ewald 50g - 100g

Giới thiệu Bột Gelatine/ Gelatin Ewald 50g - 100g

💥 Gelatine dạng bột, làm thạch pudding, rau câu, sữa chua dẻo, kẹo dẻo,...cho bé!

✔ Xuất xứ: Đức.
✔ Hạn sử dụng : Tháng 9/2026

✅ĐẶC ĐIỂM : Do Gelatine có kết cấu dính, là chất tạo đông tốt nên Gelatine là nguyên liệu quen thuộc và không thể thiếu trong nấu ăn và đặc biệt là khi làm các món bánh như rau câu, pudding, panna cotta, cheesecakes, tiramisu và các món tráng miệng lạnh...


💢 CÁCH SỬ DỤNG :

- Khi sử dụng hòa tan bột Gelatine với nước lạnh, để yên trong 10 phút, rồi cho vào hỗn hợp lỏng cần làm đông.

💨 LIỀU LƯỢNG : 9gr bột gelatine có thể làm đông 500ml chất lỏng (tương đương với 6 lá gelatine).

-----------------------------------------

👇👇👇 MỘT VÀI CÔNG THỨC BỮA PHỤ VỚI GELATINE -

🥭 Panna cotta xoài sữa (dành cho bé 8m+)

☘ Nguyên liệu :

• 150ml sữa mẹ/ sữa ct
• 150ml xoài xay cùng nước lọc.
• 6gr bột gelatine

☘ Cách làm :

• Ngâm 3gr gelatin với sữa lúc còn lạnh (hoặc ngâm với 20ml nước lạnh)

• Sữa mẹ đun liu riu âm ấm (ko đun sôi) để hoà tan gelatine.

• Để nghiêng hũ trong 1 cái chén, rót sữa mẹ vào. Để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh 2h. Ngâm tiếp 3gr gelatin với 20ml nước lạnh.

• Xay nhuyễn xoài cùng nước lọc, bắc lên bếp đun sôi rồi để nguội 1-2p cho gelatin đã ngâm vào hoà tan. Để nguội bằng nhiệt độ phòng, cho vào phần panna cotta sữa mẹ đã đông, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh 2h là dùng đc.

🥭 Mousse xoài bơ 🥑

🍵 Chè bơ sữa dừa 🥥
☘️ Nguyên liệu :

• Nửa quả bơ.
• 120ml sữa mẹ.
• 60ml nước cốt dừa.
• 3gr bột gelatine.
• 1 muỗng cf bột năng hữu cơ.

☘️ Cách làm :

• Xay nhuyễn bơ cùng 80ml sữa mẹ (hâm ấm), 40ml nước cốt dừa (có thể dùng thêm mật chà là tạo độ ngọt).

• Gelatine ngâm nước lạnh cho nở, sau đó hấp cách thuỷ hoặc quay lò vi sóng cho tan.

• Đổ gelatine vào hỗn hợp bơ, cho hh vào khuôn, để ngăn mát tủ lạnh 2-3h cho đông lại.

• Dùng 40ml sữa mẹ + 20ml nước cốt dừa còn lại bắc lên bếp, đun liu riu cho bột năng (đã hoà tan cùng ít nước) vào khuấy đến khi hh sền sệt lại.

• Để nguội cho vào chè bơ ban đầu, có thể thêm topping vụn dừa hoặc hạt chia.

💁🏻‍♀️Các mẹ cần tham khảo và tư vấn thêm về công thức có thể ib mình ( Nấm Mèo (Trọn gói ăn dặm) 0931904555



#gelatine #bột_gelatine #gelatine_hữu_cơ #organic #ruf #đức #namshop #nguyenlieulambanh #buaphuchobe #beandam #nammeo

Hình ảnh sản phẩm

Giá DOC