"Okumidori” là tên của một loại giống trà xanh có nguồn gốc từ vùng Uji, Kyoto, Japan. Dành cho những bạn đang thắc mắc về Uji, Uji là cái nôi của trà xanh Nhật Bản với những cánh đồng trà lâu đời nhất ở Nhật Bản. Ngày nay, giống trà xanh Okumidori được trồng khá phổ biến ở nhiều vùng của Nhật Bản và được dùng nhiều trong nghi thức trà đạo của Nhật Bản.
"Okumidori” is a name of a single-cultivar tea originally from Uji, Kyoto, Japan. For those who are still wondering about Uji, it is the birthplace of Japanese green tea which have the oldest tea fields in Japan. Okumidori is growing in popularity and is commonly used in many Japanese tea ceremonies.
Tính chất của Okumidori Matcha:
- Hình thức: Màu xanh đẹp.
- Mùi vị: Tương đối dịu ngọt, thơm mùi cỏ tươi, vị hạt, pha lẫn mùi rong biển đặc trưng của matcha.
- Cảm giác miệng: có vị umami của trà tương đối rõ rệt, hậu vị ngọt, ít đắng và ít chát.
Characteristics of Chakami no Komorebi:
- Appearance: Vivid, beautiful jade green color, foamy, cloudy
- Aroma & Flavour: Sweet, nutty, smoother, well-rounded, freshing grassy and a floral finish.
- Mouthfeel: Medium body, lingering umami, less bitterness, tiny of astringency.
Thông số sản phẩm
- Tên sản phẩm: Chakami no Komorebi
- Dòng cao cấp Ceremonial grade Uji Matcha
- Giống trà: Okumidori
- Xay mới bằng máy
- Thu hoạch vụ đầu tiên của mùa xuân
- Nguyên liệu: 100% trà xanh (không sử dụng thuốc trừ sâu)
- Dùng cho: nghi lễ trà đạo, pha chế đồ uống latte, và có thể dùng cho làm bánh cao cấp.
- Nguồn gốc xuất xứ: Wazuka, Kyoto, Japan
- Trọng lượng: 30g, 100g
- Dùng tốt nhất trước ngày: Xem trên bao bì
- Bảo quản: Tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Đóng chặt hộp/túi sau khi sử dụng và bảo quản trong tủ lạnh
Specifications
- Product name: Chakami no Komorebi
- Ceremonial grade Uji Matcha
- Single Cultivar: Okumidori
- Freshly stone-milled
- 1st spring harvest
- Ingredients: 100% green tea (pesticide-free)
- Purposes of use: tea ceremony, latte
- Origin: Wazuka, Kyoto, Japan
- Net weight: 30g, 100g
- Best before: On The Packaging
- Storage: Avoid direct sunlight. Seal the tint/zip pouch tightly and keep refrigerated
