Bún Cốt N4 Chuyên Tra

Giới thiệu Bún Cốt N4 Chuyên Tra

BÚN NGHĨA CHUYÊN TRA- BÚN CỐT N4
Hiệu quả với cá tra, cá tra bể, cá chim bể hồ dịch vụ.
THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU, CÁCH LÀM, CÁCH Ủ
Vì đây là bún cốt nên không sử dụng trực tiếp, phải thêm nguyên liệu vào ủ chung rồi mới sử dụng được.
Thành phần nguyên vật liệu:

1 bịch bún cốt N4.

3 miếng phô mai.

150ml nước cốt dừa lon hoặc cốt dừa ép.

2 muỗng canh hạt nêm Aj-ngon hoặc Knorr.

1 kg bún tươi (bún càng ít hóa chất càng tốt).

1 túi nilong kính dà

2 muỗng sữa bột em bé (có hay không cũng được).

 
Cách làm:

Bước 1: Xay nhuyễn hỗn hợp gồm: phô mai, cốt dừa, hạt nêm, sữa bột em bé (nếu có). Nếu không có cối xay thì ta bóp nhuyễn phô mai và khuấy đều hỗn hợp để tránh bị vón cục.

Bước 2: Cho 1 bịch bún cốt N4 vào thau và trộn đều với hỗn hợp trên.

Bước 3: Trộn 1 kg bún tươi (cắt sợi 1cm hoặc cà nhuyễn) vào hỗn hợp ở Bước 2. Lúc này hỗn hợp rất nhão.

Bước 4: Cho tất cả vào túi nilong rồi buộc kín lại (nên xả hết không khí ra ngoài).

Cách ủ:

Nên ủ nơi thoáng mát không có ánh nắng mặt trời chiếu trực tiế

Trong qua trình ủ tuyệt đối không được mở túi nilong.

Tùy vào nhiệt đội thời tiết mà bún có thể câu được sau 2-3 ngày (chiều thứ 5 trộn, sáng Chủ Nhật câu). Lưu ý: thời tiết nóng thì bún mau lên mùi thời gian ủ sẽ rút ngắn và ngược lạ

Trong trường hợp sau 3 ngày bún vẫn còn cứng thì ta cà hoặc đạp nhuyễn để câu hoặc ủ tiếp.

Nếu bún mềm ta thêm cháo trắng ăn liền, hạn chế lạm dụng cháo trắng tránh làm mất mùi của bún.

Cách nhận biết bún có thể câu được:

+ Sau khi ủ 1 ngày bún rất cứng do hỗn hợp cốt rút hết vô bún tươi.
+ Từ ngày thứ 2 thì bún bắt đầu phân hủy và mềm dần.
+ Khi bún mềm và chảy nhựa, ngửi nghe mùi chua thơm béo là có thể sử dụng. Lúc này bún đạt được độ kết dính cao.

Hình ảnh sản phẩm

Giá BCAT