Giới thiệu Cà phê Arabica trồng tại SIDAMA ETHIOPIA 100G sơ chế ướt pha pourover, cold brew, staresso giống Heirloom - 3C R
*** vùng trồng: sidama ethiopia giống hạt: heirloom sơ chế: ướt độ cao : 1900-2300 hương vị: trái cây, ngọt, mật ong, cân bằng ngưỡng rang: light ( rang sáng ) & medium ( rang vừa) *** 1 trong những hạt cà phê nổi tiếng nhất đất nước Ethiopia , vùng trông Sidama (hay còn gọi là Sidamo). Mang đến hương vị toả ngát hương trà đenn, trái cây cùng hậu vị ngọt ngào *** Gợi ý sử dụng: Nếu bạn đang tìm kiếm 1 ly espresso chua nhẹ ngọt hậu, hương thơm trái cây chín. Hãy lựa chọn hạt Ethiopia Sidama - rang medium . Nếu bạn đang tìm kiếm 1 bình pour over toả hương hoa, trà , vị clean ( sạchh, trong), hương vị nhẹ nhàng. Hãy lựa chọn hạt Ethiopia - ngưỡng rang light *** Dưới đây là gợi ý của 3C dành cho các bạn pha pour over Sử dụng dụng cụ Origami sứ size S; 15gram cà phê bột xay thô ( máy xay Staresso cỡ 5) Sử dụng nhiệt nước 93 độ , TDS 130 ( độ cứng của nước). Mọi người cũng có thể pha nước tại nhà với tỉ lệ 2 Aqua 1 Lavie Bước 1: Tráng nóng dụng cụ và giấy lọc v60 Bước 2: Đổ bột cà phê vào phễu pha Bước 3: Rót trong 10s - ủ 35g nước. sau đó đợi 35 giây (rót ngược chiều kim đồng hồồ, dòng nhỏ) Bước 4: Rót tiếp nước từ giữa ra xung quanh ngược chiều kim đồng hồ xoắn ốc đến 130gr nước thì dừng lạii Bước 5: Rót tiếp nước như bước 4 đến đủ 225gr nướcc Bước 6: Ngắt đáy, lúc 2phút30 giâyy Bước 7: Lắc đều và thưởng thức. *** Gợi ý món đen đá từ hạt Ethiopia pha máy pha cầm tay Sử dụng máy pha Nanopresso / Staressoo B1: Chiết espresso từ hạt Ethiopia B2: Sau đó đổ ra 1 chiếc ly lớn B3: Thêm 2 thìa cafe đường cát, đánh tan đềuu B4: Đổ đá đầy ly ^^ Bạn sẽ phải bất ngờ về ly đen đá này đó ( Hương vị giống nước ép trái cây)
***** Thông tin liên lạc của chúng tôi Hotline: 093 724 1515 - 086 598 1618 Showroom Hà Nội: 21 ngõ 30 Mai Anh Tuấn, phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Hà Nội Xưởng rang: 343 Đội Cấn, Hà Nội