THÔNG TIN HẠT:
Vùng trồng: Monteblanco farm, Huila, Colombia
Độ cao: 1730m
Giống: Purple Caturra
Phương pháp chế biến: Natural
Hương vị: Lemongrass | Ginger | Mint | Lychee | Root
BẠN SẼ TÌM THẤY GÌ TRONG HẠT COLOMBIA CITRIC NATURAL
Ngay khi xay hạt, bạn đã cảm nhận được hương thơm nồng nàn của một trái chanh vàng xen lẫn mùi thơm của hoa gừng dại và sả. Khi thưởng thức, bên cạnh những mùi hương chủ đạo này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt giống như vải thiều, vô cùng thanh tao và không thể bị nhầm lẫn.
ĐÔI NÉT VỀ HẠT CÀ PHÊ COLOMBIA MONTEBLANCO
Nằm ở phía Nam Colombia, Monteblanco là một trang trại gia đình có truyền thống trồng cà phê lâu đời được quản lý bởi Rodrigo Sanchez. Anh và vợ sở hữu 18 ha đất trồng trọt nằm trên đỉnh của một ngọn đồi, với xưởng sấy khô và nhà máy sấy khô ở phía trên cùng của trang trại và những sườn núi trồng cà phê bên dưới. Với khả năng học hỏi và nhạy bén trong nông nghiệp, Rodrigo Sanchez đã không ngừng tìm tòi và sáng tạo từ trong khâu thu hái chọn lọc thủ công, cải tiến các thùng lên men đến việc xây dựng các cơ sở hạ tầng và hệ thống giàn phơi.
Purple Caturra là giống cà phê có quả màu tím đậm khi chín, được Rodrigo Sanchez phát hiện ra khi anh đi tìm hiểu các giống cà phê do ông nội anh đã trồng trong trang trại. Bằng cách áp dụng các phương pháp giám sát, lập kế hoạch và quản lý nghiêm ngặt ở từng giai đoạn sản xuất và chế biến, tất cả các loại cà phê hảo hạng từ nông trại của vợ chồng anh đều cho chất lượng đồng nhất và ổn định qua các mùa vụ.
_____________________
𝗙𝗹𝘂𝘀𝘀𝗼 𝗦𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝘁𝘆 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲
𝘐𝘯𝘴𝘵𝘢𝘨𝘳𝘢𝘮: @𝘧𝘭𝘶𝘴𝘴𝘰.𝘤𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦
𝘞𝘦𝘣𝘴𝘪𝘵𝘦: 𝘤𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦𝘧𝘭𝘶𝘴𝘴𝘰.𝘤𝘰𝘮