+ Cá trích là loại cá ít tanh, ăn rất lành, thịt trắng, ít mỡ ăn rất béo và lành.
+ Ngoài ra cá trích còn cung cấp vitamin D rất tốt cho cơ thể. Chính vì vậy, cá trích là một trong các loại cá mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên dùng.
+ Cá trích là món rất khoái khẩu của người Nga, cùng với dưa chuột muối và các loại thịt nguội và các món trộn. Mắm cá trích là món ăn phổ biến ở Nga. Và tiện sử dụng nhất là món cá trích ngâm dầu, vẫn giữ đầy đủ các chất dinh dưỡng có trong cá.
+ Cá trích ngâm dầu thịt ăn rất ngọt và thơm, có vị béo. Có thể ăn kèm với bánh mì, cơm trắng, hoặc chế biến lại theo sở thích của bản thân.
+ Rất thuận tiện khi mang theo du lịch hoặc công tác.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG (trong 100 gram):
Giá trị dinh dưỡng: Protein 12gr, chất béo 23gr. Giá trị năng lượng 255kcal.
Cá trích là cá nhiều dầu và trong dầu cá có chứa rất nhiều Omega-3 thường được biết tới là dạng axit béo sản xuất ra DHA, một chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và tăng cường sức khỏe não bộ. Một chất tăng cường trí não, bảo vệ sức khỏe tim mạch, điều chỉnh huyết áp, ngăn ngừa mất thị lực.