. Hương thơm này cũng được tìm thấy trong các loại pho-mai, trái cây và các loại ngũ cốc khác.Gạo Basmati đã có từ thế kỷ 18 ở Ấn Độ và Parkistan, thuộc vùng thung lũng đất lạnh nhưng nhiệt độ ấm áp. ...
. Hương thơm này cũng được tìm thấy trong các loại pho-mai, trái cây và các loại ngũ cốc khác.Gạo Basmati đã có từ thế kỷ 18 ở Ấn Độ và Parkistan, thuộc vùng thung lũng đất lạnh nhưng nhiệt độ ấm áp. Theo truyền thuyết, gạo Basmati thời trung cổ chỉ dành cho bậc hoàng đế hoặc được họ tặng cho các bậc hiền triết và các vị khách quý. Đến nay, gạo Basmati đã bán rất phổ biến ở vùng Trung Đông, châu Âu và Mỹ. Cơm cà ri là món cơm nổi tiếng luôn đi kèm với gạo này vì độ cộng hưởng mùi thơm của cơm và các loại sốt trong quá trình nấu cũng như thưởng thức.Gạo Basmati là loại gạo có hạt dài, mỏng và thơm. Nó có hàm lượng chất dinh dưỡng tương đối cao so với các loại gạo khác và rất giàu các chất dinh dưỡng thiết yếu như sắt và vitamin B1 có thể giúp bạn duy trì sức khỏe thể chất tổng thể một cách hiệu quả.Vùng nguyên liệu: Vùng trồng lúa của gạo Basmati là độc quyền ở vùng chân núi của dãy Himalay và các dải núi phía bắc của Đồng bằng Ấn-Hằng.Quy trình canh tác:Lúa Taraobi và Ranbir là giống lúa chủ yếu làm ra gạo Basmati nổi tiếng này, thời gian sinh trưởng trung bình 150-160 ngày ngày trên ruộng lúa cấy 1 vụ trong mùa mưa và phương pháp canh tác hữu cơ truyền thống của Ấn Độ từ giữa tháng 7 và thu hoạch vào tháng 11-12. Năng suất lúa trung bình là 2.5-3.0 tấn lúa/ha. Lúa này rất cao cây và khi trổ lại phụ thuộc vào quang kỳ. Nhiệt độ của vùng trồng dao động từ 25-300C và độ ẩm 60%.Cách bảo quản gạo: Cách nấu cơm Basmati ngonVo bằng nước 2 lần nhẹ tay nhưng sạch gạo, để gạo ráo nước. Chìa khóa để làm cho gạo basmati nhẹ, mềm và bông xốp là phải vo sạch trước, nếu không, các hạt gạo sẽ bị nhão và dính vào nhau.Trong quá trình nấu, mức độ hợp chất thơm sẽ giảm xuống. Nếu bạn ngâm gạo trong 30 phút trước khi nấu thì thời gian nấu ngắn hơn 20% và giữ được nhiều mùi thơm hơn.Đong nước để nấu cơm là 1: 1.75 (1 lon gạo: gần 2 lon nước; hoặc 1 lon gạo: 1.5 vạch chia đầu tiên trong nồi cơm điện; hoặc mực nước trong nồi nấu cơm cao hơn gạo 1.5 lóng tay người trưởng thành-cách đo truyền thống ở vùng nông thôn). Để biết được mức nước nấu cơm chuẩn cho gia đình, xin nấu thử cơm với tỷ lệ 1:1.75, sau đó sẽ tăng giảm theo khẩu vị, sức khỏe của gia đình.Mẹo nấu cơm để qua ngày không bị thiu là thêm vào nước nấu cơm một xíu muối và khuấy đều trước khi nấu.Có thể nấu cơm bằng nồi áp suất trên bếp gas/bếp từ trong trường hợp cần nấu nhanh, tổng thời gian nấu khoảng 10 phút (đã bao gồm thời gian chờ nguội giảm áp suất và mở được nắp nồi an toàn). Cách này cần xem kỹ hướng dẫn nấu của nồi áp suất và lượng nước nấu cơm cũng ít hơn tỷ lệ nước thông thường.Hàm lượng dinh dưỡng:Chỉ tiêu phân tích/ Testing analysisThông số/ ResultĐơn vị/ Unit Năng lượng (Calories) 1509kJ/100gĐạm thô (Crude protein)8.48g/100gBéo tổng (Total fat)1.22g/100gCabohydrat tổng (Total carbohydrate)76.4g/100g
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....