Giới thiệu [Mã 154FMCGSALE giảm 8% đơn 500K] Combo làm kẹo nougat - kẹo hạnh phúc (thành phẩm 1kg kẹo)
Kẹo nougat tuy mớixuất hiện vài năm gần đây nhưng tới dịp lễ tết đều cực kỳ được người người nhà nhà ưa chuộng. Với hương vị thơm ngon, ngọt ngào, đan xen với vị chua chua, bùi bùi từ các loại quả khô, hạt khô đem đến cảm giác thú vị khi ăn. Ngoài việc mua từng loại nguyên liệu lẻ về cân đo, đong đếm khá lích kích, shop đã chuẩn bị sẵn cho bạn COMBO LÀM KẸO NOUGAT 2021 cực tiện lợi và thành quả cũng cực kỳ thơm ngon chẳng kém gì ngoài tiệm.
1 combo cho 1kg thành phẩm (cắt được khoảng 50 viên kẹo) bao gồm: 330g kẹo Marshmallow ít ngọt 100g bột sữa nguyên kem 100g bột kem sữa 150g nho khô 100g hạt điều 150g hạt hạnh nhân 50c túi đựng kẹo Nougat Giấy gạo (khoảng 50c) Cần thêm: 100g bơ nhạt Cách làm:
Bước 1: Làm nóng lò nướng ở 170 độ C, dàn đều các loại hạt lên khay và nướng trong 6-7 phút hoặc có thể rang chín bằng chảo, cho đến khi hạt chín thơm, đổ ra đĩa và để nguội Bước 2: Ngâm nho khô bằng nước ấm cho đến khi hạt nở mềm (thường là 15 phút), sau đó vớt ra và thấm khô nước Bước 3: Chuẩn bị1 chiếc chảo chống dính thật tốt, cho bơ nhạt vào đun chảy hoàn toàn, để lửa mức nhỏ nhất Bước 4: Cho kẹo marshmallow vào, đảo đều cho đến khi kẹo chảy hoàn toàn, chú ý không để kẹo bị cháy hay tách đường Bước 5: Khi kẹo đã chảy hết, cho 200g bột sữa vào đảo đều đến khi hòa quyện, rồi cho toàn bộ số hạt và nho khô vào đảo đều đến khi hạt trộn đều vào kẹo, và khối kẹo róc chảo thì tắt bếp Bước 6: Lót giấy nến vào khuôn, đổ kẹo ra khuôn và dàn đều khi kẹo còn ấm, rắc thêm cánh hoa hồng lên mặt kẹo, đặt một tờ giấy nến và ép nhẹ lên mặt kẹo để hoa được dính chặt Bước 7: Để kẹo nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng (4-5 tiếng) hoặc trong tủ lạnh (2-3 tiếng) Bước 8: Cắt kẹo thành các viên vừa ăn, dùng giấy gạo bọc kẹo, rồi đóng vào túi đựng kẹo để bảo quản Yêu cầu thành phẩm:Kẹo mềm, thơm vị sữa, có vị ngọt nhẹ, nguyên liệu được dàn đều