Việt Nam được đánh giá là quốc gia có nền ẩm thực phong phú. Những món ăn đặc sản Việt Nam giờ đây không chỉ được bán rộng rãi trong nước nữa mà còn được xuất khẩu tại thị trường nước ngoài.

Mỗi miền nước ta lại có những ăn đặc sản khác nhau như một biểu tượng đặc trưng văn hoá của người dân tại nơi đó. Miền Bắc có bánh đậu xanh Hải Dương, bánh cáy Thái Bình,… Miền Trung có bún bò Huế, cao lầu Hội An,… Còn miền Nam thì nổi tiếng với kẹo dừa Bến Tre, tôm khô Cà Mau,… Mỗi món mỗi vị, mỗi thành phần khác nhau nhưng tất cả đã cùng hòa quyện lại để tạo nên một Việt Nam đậm đà bản sắc dân tộc nhờ những món ăn đặc sản có một không hai.

Việc sở hữu những sản phẩm đặc sản Việt Nam giờ đây càng trở nên dễ dàng hơn nhờ có CuaHang.net. Là một trong những trang web bán hàng điện tử hàng đầu Việt Nam, CuaHang.net hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những giây phút mua hàng tuyệt vời nhất.

Đặc sản Việt Nam khá đa dạng theo vùng miền. Điều này khiến cho nhiều người, đặc biệt là du khách nước ngoài cảm thấy đắn đo trong việc chọn lựa. Vậy nên, hãy cùng CuaHang.net tìm hiểu những điều cần lưu ý khi chọn mua các món ăn đặc sản Việt Nam nhé!

- Dựa theo nhu cầu: Mỗi loại đồ ăn lại phục vụ những nhu cầu khác nhau đến từ phía khách hàng. Nếu bạn là khách du lịch và bạn muốn mua những món ăn đặc sản Việt Nam để mang về quê hương thì bạn nên mua những loại đồ ăn đóng gói sẵn: bánh pía, cơm cháy, kẹo dừa,… Còn nếu bạn muốn thưởng thức món ăn ngay tại Việt Nam thì những món như: bún chả, phở, bún bò Huế,… sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.

- Dựa theo khẩu vị: Tùy theo vùng miền thì vị của các món ăn đặc sản Việt Nam cũng khác nhau rất nhiều.

+ Miền Bắc nổi tiếng với những món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng, có vị chua nhẹ. Các món đặc trưng của người miền Bắc: phở Hà Nội, bún thang Hà Nội, bún chả Hà Nội, bánh tôm Hồ Tây, bún ốc, thịt đông, xôi cốm vòng, chả giò, miến xào cua bể…

+ Miền Trung thường ăn cay nhiều nhưng độ ngọt lại ít hơn miền Nam. Đặc biệt là người Huế, từ món ăn dành cho người bình dân hay vua chúa đều rất nhiều gia vị. Đặc biệt đó là vị chua và cay như mắm cà, mắm tôm… Các món đặc trưng của người miền Trung: bún bò Huế, bánh bèo, bánh xèo, bánh đập, chả ram, bún cá, bánh tráng thịt luộc…

+ Miền Nam có món ăn đa dạng với vị ngọt, cay, béo do sử dụng nước dừa. Các món ăn đặc trưng như: bánh (bánh in, bánh men, bánh ít, bánh bò…), chè (chè kiếm, chè chuối), xôi, nem nướng, cháo gà, gà rô ti… đều sử dụng nước dừa hay cốm dừa để tăng vị béo, vị ngọt. Các món đặc trưng ở đây có thể kể đến là: cá lóc nướng trui, gỏi cuốn, bún mắm, hủ tiếu Nam Vang…

- Xuất xứ: Bạn nên mua những món ăn đặc sản Việt Nam tại đúng vùng miền sản xuất để được đảm bảo về chất lượng cũng như hương vị đặc trưng của sản phẩm. Tránh mua tại những nơi không rõ nguồn gốc xuất xứ gây ảnh hưởng tới sức khoẻ của bạn.

- Bánh đậu xanh Hải Dương:

+ Mô tả sản phẩm: Bánh đậu xanh là một loại bánh ngọt đặc sản Việt Nam làm từ bột đậu xanh quết nhuyễn với đường và dầu thực vật hay mỡ động vật. Đồ ăn vặt được cắt thành từng khối vuông nhỏ, gói giấy bạc thành hộp nhỏ, lớn hay gói giấy thấm mỡ thành từng thỏi vàng. Địa phương làm bánh đậu xanh nổi tiếng nhất Việt Nam là Hải Dương.

+ Thương hiệu: Hoà An, Nguyên Hương, Quê Hương,…

- Cao lầu: Cao lầu là một món ăn độc đáo từ tên gọi cho đến cách chế biến. Thành phần đồ nấu ăn bao gồm sợi mì tươi, một ít sợi mì khô chiên giòn, xá xíu ít nước xắt lát, rau sống và sốt lấy từ nước luộc thịt. Sợi mì được làm công phu theo quy trình gạo thơm ngâm nước tro, lọc kỹ, xay, bòng, rã nước, nhồi, hấp nhiều lần rồi phơi khô. Khi ăn, mì được tráng qua nước sôi để giữ độ dai, giòn.

- Kẹo dừa: Nguyên liệu chính làm nên kẹo dừa Bến Tre chính là cơm dừa và đường mạch nha. Các nguyên liệu phụ khác gồm có nước cốt dừa, đậu phộng và sầu riêng. Món kẹo dân dã này ngày nay đã trở thành một món ăn vặt thật đặc biệt và được du khách ưa chuộng sau mỗi chuyến thăm thú miền Tây.

- Nem nướng Đà Lạt: Được làm từ thịt heo chọn lọc kỹ, xay nhuyễn. Thịt heo sẽ được nêm nếm gia vị cùng hành tỏi rồi được người làm quết bằng tay để tạo độ dai cho món ăn. Nem nướng Đà Lạt được ăn kèm với bánh tráng chiên giòn, củ quả ngâm chua và nước chấm. Củ quả ngâm chua gồm cà rốt, củ cải trắng, hành tím và dưa leo ngâm luôn tạo độ chua ngọt nhất định cho món ăn, khiến thực khách không hề cảm thấy nhàm chán.

- Nước dừa: Nước dừa tùy thuộc vào từng loại mà hương vị lại khác nhau: dừa dứa nước ngọt lịm, dừa xiêm ngọt thanh còn dừa ta lại hơi chua vị thanh thanh. Dừa Việt Nam có điểm chung là hương thơm dìu dịu, vị ngọt mát dễ uống và dùng trong chế biến món ăn. Hơn nữa, nước dừa còn có công dụng đẹp da, cung cấp nước và chất khoáng cho cơ thể, đồng thời rất tốt đối với hệ tim mạch.

- Cà phê: Hương vị của cà phê đặc sản Việt Nam là vị đăng đắng ở đầu lưỡi, ngọt thanh ở cổ họng và hương thơm nhẹ thoảng ra. Điều này khiến người uống lúc nào cũng phải cố hít hà một hơi thật sâu để cảm nhận rồi mới nhấp môi. Cà phê Việt Nam có nhiều loại nhưng café phin có lẽ là được ưa thích nhất. Cà phê đặc có thể uống nóng, hòa tan với sữa, cũng có thể pha đá uống lạnh đều ngon đúng điệu.

- Trà sen: Đây là sự hòa quyện giữa loại chè xanh được trồng trên đất đỏ của các vùng cao nguyên và hương thơm của quốc hoa Việt Nam. Người làm trà sen phải tinh tế và tỉ mẩn trong từng công đoạn. Chọn loại chè ngon, chắt lọc từng bông sen được hái vào sáng sớm, ủ chè khéo léo trong từng cánh hoa sao cho độ chát giảm đi, độ ngọt vừa đủ ngấm và hương thơm thì thoang thoảng.

- Bia hơi: Không chỉ là một loại đồ uống mà nó còn gắn với một nét văn hóa rất đời thường của con người Việt Nam. Người ta uống bia không cần lý do, vui cũng uống, buồn cũng uống, đi nhậu là phải uống hay cứ gặp người quen là phải gọi ngay một ly để trò chuyện. Nét văn hóa đời thường ấy lại hấp dẫn du khách nước ngoài đến lạ kỳ. Họ thích cách mà người Việt Nam thưởng thức bia, chỉ cần những chiếc ghế nhựa, một đĩa mồi, người ta có thể ngồi với nhau tới đêm muộn.

Tùy từng thực phẩm mà bạn chọn được phương pháp bảo quản phù hợp. Hãy cùng CuaHang.net tham khảo những cách bảo quản sau đây:

- Phương pháp đông lạnh: Đông lạnh được sử dụng tốt cho hầu như bất kỳ loại thực phẩm nào. Quá trình đông lạnh làm giảm nhiệt độ của thực phẩm ở 0° hoặc lạnh hơn. Nhiệt độ thấp này tạm dừng vi sinh vật hoạt động bằng cách làm chậm sự tăng trưởng của các enzym. Đông lạnh không khử trùng thực phẩm hoặc tiêu diệt các vi sinh vật, nó chỉ dừng lại những thay đổi tiêu cực cho chất lượng của thực phẩm đông lạnh của bạn.

- Hút chân không: Hút chân không dùng đóng gói các thực phẩm đặc sản Việt Nam trong một môi trường chân không, thường là trong một túi kín hoặc trong chai. Môi trường chân không loại vi khuẩn oxy cần thiết cho sự sống còn, do đó, ngăn chặn thực phẩm bị hư.

- Hun khói: Thịt, cá và một số thực phẩm khác có thể được bảo quản và thêm hương vị thông qua việc sử dụng khói. Sự kết hợp từ nhiệt để làm khô thức ăn kết hợp với việc bổ sung hydrocacbon thơm từ khói giúp bảo quản thực phẩm đặc sản Việt Nam.

- Sấy khô: Hầu hết các loại thịt có thể được sấy khô, đặc biệt là thịt heo vì nó rất khó để tồn trữ mà không qua bảo quản. Nhiều loại trái cây cũng có thể được sấy khô, ví dụ như táo, lê, chuối, xoài, đu đủ, và dừa,…

CuaHang.net dần phát triển lớn mạnh và trở thành một trong những ứng dụng mua hàng trực tuyến hàng đầu tại khu vực Đông Nam Á. Tuy mới chỉ xuất tại thị trường thương mại điện tử Việt Nam những năm gần đây nhưng CuaHang.net đang dần chiếm được lòng tin không hề nhỏ với các tín đồ mua sắm. Với ứng dụng mua hàng trực tuyến CuaHang.net, bạn có thể mua sắm những sản phẩm đặc sản Việt Nam siêu nhanh, siêu tiện lợi ở bất kỳ lúc nào, nơi nào. CuaHang.net Mall có hàng trăm gian hàng thiết bị điện tử chính hãng, phụ kiện thời trang, đặc sản Việt Nam, sữa chua, …. với mức giá vô cùng ưu đãi giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian, tiền bạc. Bên cạnh đó, phương thức thanh toán của CuaHang.net cũng hết sức đa dạng và thuận tiện như thanh toán tận nơi, Airpay, Internet Banking, thẻ ngân hàng,… Bạn sẽ có trải nghiệm mua sắm trực tuyến hoàn toàn an toàn, đơn giản và dễ dàng với ứng dụng CuaHang.net.

Bạn sẽ vô cùng kinh ngạc và thích thú khi bước vào thiên đường mua sắm của CuaHang.net với vô số chương trình khuyến mãi, giảm giá hấp dẫn. Có thể kể ra như: “Rẻ vô địch - ở đâu rẻ hơn CuaHang.net hoàn tiền”, deal đồng giá, tặng voucher, tích điểm, nhận CuaHang.net xu khi mua hàng thành công, khung giờ giảm giá kịch sàn,… Còn nếu bạn vẫn cảm thấy lo lắng về chi phí giao hàng, CuaHang.net luôn tự hào khi mang đến cho bạn chính sách miễn phí vận chuyển. Các đối tác vận chuyển uy tín như Giao hàng tiết kiệm, J&T Express, CuaHang.net 24H, Viettelpost sẽ trao tận tay sản phẩm đặc sản Việt Nam Cho bạn. Không chỉ có vậy, CuaHang.net còn cung cấp tính năng trả giá, trò chuyện với người bán để tìm hiểu thêm thông tin và giá cả của sản phẩm nếu bạn có nhu cầu. Với những ưu đãi vô cùng hấp dẫn như vậy, chắc chắn bạn có thể dễ dàng lựa chọn rất nhiều sản phẩm đặc sản Việt Nam chính hãng tại CuaHang.net. Hãy truy cập vào CuaHang.net trên smartphone hoặc máy tính để khám phá ngay nhé!

Xu hướng Đặc sản Việt Nam

khô bò hạt mắc khén hồng treo gió đà lạt hạt điều cafe rong nho tươi ốc gác bếp dâu tây sấy dẻo mắm cá lóc cơm cháy cà phê hạt cỏ ngọt thịt bò gác bếp đồ ăn vặt sông hương foods tôm khô thịt trâu gác bếp khô bò miếng mắm cá sặc sông hương muối tôm vỏ quế khô quà tết combo mắm cá lóc hộp quà tết xoài sấy dẻo bánh phồng tôm cà mau thịt chua rong biển ăn liền lạp xưởng nấm lim xanh gừng nướng mật ong hồng treo gió mắm cá cơm sông hương chẩm chéo tây bắc sapa tv ca phe macca mít sấy nước ngọt lạp xưởng tươi măng khô đặc sản tây bắc mực rim rong biển cháy tỏi trâu gác bếp bún gạo lứt chẩm chéo tây bắc tim lập xưởng heo mai que lộ chè dưỡng nhan mắm tôm lạp xưởng mai quế lộ yến sào khánh hoà