HSD: 19/8/2022 Đậu Hà Lan xanh đã bóc vỏ và tách làm đôi của hãng Edison, được chứng nhận hữu cơ USDA bởi Oregon Tilth, Non-GMO, Gluten-Free, Kosher.
Đậu Hà Lan đã tách đôi (Split Peas) cho dù là giống xanh hay vàng đều có nhiều chất xơ, protein, các loại vitamin và khoáng chất khác nhau nhưng lại ít chất béo.
Split Peas -- một nguồn tốt của chất xơ hòa tan - một chén nhỏ Split Peas cung cấp 65% giá trị chất xơ khuyến cáo nên bổ sung hàng ngày. Chất xơ hòa tan là hữu ích trong việc giảm cholesterol, điều hòa tiêu hóa, phòng ngừa bệnh tim mạch, mỡ máu, huyết áp, táo bón, ruột kích thích (IBS).
Split Peas -- chứa isoflavone (đặc biệt là daidzein) làm giảm nguy cơ phát triển một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng giàu isoflavone daidzein còn tốt cho việc giảm bốc hỏa ở phụ nữ mãn kinh.
Split Peas -- giúp giải độc Sulfite. Thông thường, sulfite được thêm vào như là chất bảo quản trong thực phẩm chế biến như bánh nướng, mứt, khoai tây chiên, xirô, tinh bột, giấm,v.v.. Những người bị hen xuyễn thường nhạy cảm với sulfite. Sulfite gây ra các triệu chứng như tim đập nhanh, nhức đầu, tiêu chảy, buồn nôn. Split Peas có chứa khoáng sản molybdenum giúp đào thải sulfite. Chỉ với 1 chén Split Peas có thể cung cấp gấp đôi giá trị khuyến cáo nên bổ sung mỗi ngày cho khoáng sản molybdenum.
Split Peas -- chứa Kali giúp giảm huyết áp. Split Peas còn chứa tryptophan giúp cơ thể sản xuất serotonin -- cải thiện giấc ngủ và tâm trạng của bạn.
Split Peas -- rất giàu vitamin B1, B5, B9, protein, kali, sắt, magie, kẽm, canxi,.. nên nó là nguồn tuyệt vời thay thế dinh dưỡng từ thịt và sữa dành cho người ăn chay và người thuần chay.