Đậu lăng vàng - Yellow Lentil Enko

Giới thiệu Đậu lăng vàng - Yellow Lentil Enko

Đậu lăng vàng - Chana dal là thực phẩm quan trọng, không thể thiếu trong ẩm thực của người Ấn. Đây là loại đậu giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng protein cao đặc biệt tốt, phù hợp với người ăn chay, ăn kiêng thịt động vật.
Với bà bầu, trẻ nhỏ, đậu lăng còn có tác dụng phòng ngừa các dị tật bẩm sinh khi phụ nữ mang thai, làm đồ ăn dặm giúp trẻ tăng trưởng tốt.
Đậu lăng tốt cho người ăn chay, tốt cho bà bầu, và trẻ nhỏ, trẻ ăn dặm cũng được.
Các cách nấu đậu lăng ngon, dễ làm
Có rất nhiều cách nấu loại đậu này ngon và có thể kết hợp với các thực phẩm khác để món ăn hoàn hảo, chuẩn vị hấp dẫn hơn. Bạn có thể nấu theo các cách như:
1. Luộc
Cách này phù hợp với quả đậu lăng tươi. Bạn chỉ cần cắt bỏ phần cuống và phần đuôi quả, rửa sạch rồi cho vào nước sôi luộc từ 3 - 5 phút. Sau đó vớt ra và thưởng thức với nước chấm cùng các món ăn khác.
2. Nướng
Đậu lăng dùng để nướng ăn kèm với các món thịt nướng, hải sản rất thú vị. Nó giúp món ăn đỡ ngán, dễ ăn hơn.
Bạn chỉ cần rửa sạch quả đậu tươi và đặt lên vỉ nướng, lật đều 2 mặt trong khoảng 2 - 3 phút và thưởng thức.
3. Xào
Đậu lăng lentil dùng để xào thịt, hải sản. Bạn ngâm hạt đậu khô khoảng 3 - 4 tiếng, (với đậu tươi chỉ cần rửa sạch). Tiếp tục ướp các loại gia vị với thực phẩm chính như thịt, hải sản rồi xào chín tái các thực phẩm đó. Đổ đậu lăng đã sơ chế xào tiếp cho tới khi gia vị ngấm vào đậu và chín thì tắt bếp.
4. Nấu cháo
Cháo đậu lăng rất tốt cho trẻ em. Để nấu cháo đậu lăng cho bé, bạn nên chọn đậu khô và ngâm đậu với nước lạnh từ 3 -4 tiếng. Khi đậu mềm bạn bỏ đậu vào nấu chung với gạo. Ninh kỹ cháo khoảng 1 tiếng đồng hồ, để lửa nhỏ. Sau đó đợi cháo nguội một chút cho cháu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hạt đậu và gạo.
Mẹ có the kết hợp nấu cháo đậu lăng bí đỏ cho bé hoặc nấu với thịt gà, thịt heo, hạt sen…
5. Làm sữa
Để làm sữa đậu lăng, bạn dùng đậu khô và ngâm đậu từ 5 - 6 tiếng. Sau đó xay nhuyễn đậu, lọc lấy nước cốt, bỏ bã đậu và đun phần nước đậu sôi khoảng 5 phút. Với công thức làm sữa đậu lăng cho bé, mẹ có thể cho thêm sữa đặc vào để con dễ uống.
• Xuất xứ : Thổ Nhĩ Kỳ
• Khối lượng tịnh : 1Kg
• Hạn sử dụng : 24 tháng kể từ ngày sản xuấ
• Hướng dẫn bảo quản : Bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp. Sau khi mở, gói kín

Hình ảnh sản phẩm

Giá YAI