ào phớ được yêu thích không chỉ bởi là một món ăn tuổi thơ, mà còn mang lại rất nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn tào phớ bạn sẽ nhận được những tác dụng tuyệt với như:
+ Giúp làm đẹp da: Tào phớ là món ăn được làm từ đậu nành nên chứa hàm lượng các chất chống oxy hóa cao, các nhóm vitamin A, C có tác dụng giúp làm đẹp da, dưỡng da rất hiệu quả.
+ Chắc khỏe xương: Do được làm từ đậu nành(đậu tương) nên tào phớ có chứa hàm lượng canxi rất cao, giàu protein nến giúp xây dựng một hệ thống xương chắc khỏe cho cơ thể.
+ Ngăn ngừa ung thư: Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, nên tào phớ có tác dụng giúp ngăn ngừa ung thư. Nghiên cứu từ các chuyên gia sức khỏe Hoa Kì đã chỉ ra rằng, nếu bạn ăn tào phớ một cách hợp lí sẽ giúp giảm đến 25% nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới
+ Giải nhiệt: Tào phớ là một món ăn thanh mát, có tác dụng giải nhiệt rất tốt nên rất thích hợp thưởng thức vào những ngày hè nóng bức.
+ Giúp giảm cân: Tào phớ tạo ra cảm giác no lâu nhờ hàm lượng chất xơ cực cao(100 gam tào phớ có chứa tới gần 9 gam chất xơ) từ đó làm giảm cảm giác thèm ăn, làm giảm cảm giác nạp các đồ ăn có đường vào cơ thể từ đó giúp giảm cân hiệu quả
Đặc biệt, trong sản phẩm Bột tàu hũ An An, còn có sẵn bột đường gừng, được đóng gói từ: Đường vàng và bột gừng.
Hướng dẫn cách làm tào phớ từ bột tàu hũ An An: *Cách nấu bột tàu hũ: – Đổ từ từ 45g bột tàu hũ vào 250ml nước và khuấy đều cho đến khi bột hoà tan hoàn toàn trong nước, không bị vón cục
– Đặt lên bếp đun, khuấy đều tay liên tục cho đến khi sôi đều
– Tắt bếp, tiếp tục khuấy cho hỗn hợp hạ nhiệt, sau đó để hỗn hợp ra cốc để nguội ở nhiệt độ phòng. Lưu ý: vớt bọt để tạo độ láng mịn trên bề mặt thành phẩm
– Để vào tủ lạnh từ 2-3 giờ cho đến khi sản phẩm đông lại và sử dụng
* Chuẩn bị nước đường gừng: – Hoà tan 5g bột đường gừng trong 15ml nước nóng.
– Ăn kèm với tàu hũ, lượng sử dụng tuỳ thích.
Ngày nay, bên cạnh món tàu hũ nước đường truyền thống, tàu hũ còn được ăn kèm với rất nhiều loại topping khác nhau: