Gao ST21 có màu trắng trong. Hạt thon dài và trong suốt, chiều dài trung bình hạt: 6,8mm Thơm hoa lài nhẹ, cơm ngọt, rất dẻo, hạt cơm kết dính. Cơm vẫn mềm dẻo khi để nguội. Gạo ST21 được lai tạo từ giống lúa đặc sản ST của tỉnh Sóc Trăng Gạo ST21 là loại gạo sạch với hàm lượng đạm cao gấp rưỡi gạo bình thường. Đặc biệt cơm ngọt, thơm dẻo và săn hạt , Ngoài ra gạo ST21 có mùi vị và hương thơm vượt trội hơn hẳn các loại gạo khác sau khi nấu cơm để nguội vẫn rất ngon gạo có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng chất xơ chất khoáng chất vitamin bổ sung cần thiết cho cơ thể Mô tả:
+ Màu trắng trong. Hạt thon dài và trong suốt chiều dài trung bình hạt: 6,8mm.
+ Thơm hoa lài nhẹ, cơm ngọt, dẻo, hạt cơm kết dính. Cơm vẫn mềm dẻo khi để nguội.
Nguồn góc và xuất xứ: Gạo ST21 được lai tạo từ giống lúa đặc sản ST của tỉnh Sóc Trăng.
Đặc tính khi nấu cơm:
+ Khi nấu cơm dẻo ngọt cơm, xếp đều bắt mắt, hạt cơm dai rất chất lượng, mềm dẻo, vị ngọt làm cho người ăn sẽ nhớ mãi hương vị.
+ Hàm lượng dinh dưỡng rất cao.
+ Chất lượng và mùi vị vượt trội so với các loại gạo khác.
+ Là một trong những gạo thơm xuất khẩu mạnh nhất của Việt Nam hiện nay.
Cách nấu:
+ Đong gạo theo nhu cầu. Vo gạo cài lần bằng nước sạch.
+ Chế biến theo tỉ lệ 1 chén gạo: 2 chén nước, nước tùy theo sở thích của gia đình.
+ Không mở nắp nồi trong lúc nấu cho đến khi cơm sôi được 15 phút.