Chứa hàm lượng Anthocyamin rất cao có rất nhiều hoạt tính như khả năng chống oxy hóa Màu của gạo tím được tạo ra bởi một flavonoid, gọi là sắc tố anthocyanin. Chính sắc tố này tạo ra màu tím cho quả việt quất, cà tím và các loại trái cây và rau quả tốt cho sức khỏe khác. Anthocyanin là chất phytochemical được tìm thấy trong thực vật. Chất Xơ: Gạo tím là một loại ngũ cốc nguyên hạt, có nghĩa là lớp cám bên ngoài còn nguyên vẹn. Điều này làm cho nó có nhiều chất xơ, cũng như hơi hạt dẻ trong hương vị. Chất đạm: Gạo tím là một nguồn protein tốt, làm cho nó trở thành một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn chay. Protein giúp giảm mất cơ bắp bằng cách giúp cơ thể xây dựng và sửa chữa các mô cơ. Nó cũng giúp tăng trưởng tế bào và giữ cho xương chắc khỏe. Chất sắt: Gạo tím là một nguồn đáng kể của sắt. Sắt là một khoáng chất cần thiết để giúp tạo ra các tế bào hồng cầu và vận chuyển oxy.
Công dụng : Kiềm hãm sự phát triển của tế bào xấu,tiểu đường, hạn chế sự suy giảm sức đề kháng và hỗ trợ ăn kiêng
Chứa hàm lượng Anthocyamin rất cao, có rất nhiều hoạt tính như khả năng chống oxy hóa cao Giàu vitamin, khoáng chất, đẹp da.... Giảm cholesterol trong máu Hỗ trợ giảm cân
Hướng dẫn sử dụng:
Vo gạo 1 lần
Cho gạo và nước theo tỷ lệ 1 : 1.5
Cho vài giọt dầu oliu và 1 ít muối biển để vị cơm ngon hơn *lượng nước có thể điều chỉnh tuỳ theo khẩu vị
Gạo bảo quản nhiệt độ thường được 3-6 tháng trong túi hút chân không