gia vị cho thịt pa te gói 500gr

Giới thiệu gia vị cho thịt pa te gói 500gr

Gia vị thịt pate gói 500gr, 100gr - Chuẩn vị Pa tê thơm ngon khó cưỡng
Pate là món ăn ngon với vị thơm, béo của thịt và gan thường được dùng kèm với bánh mì, xôi hoặc có thể trộn với cơm để trẻ nhỏ ăn. Đây là món ăn nên có sẵn ở trong bếp của gia đình hằng ngày. Với bột gia vị ướp thịt Pa tê Toàn Gia bạn có thể chế biến món Pa tê thơm ngon, đượm vị.
Tỉ lệ tùy theo nhu cầu, thông thường 20 - 25gr bột gia vị/ kg thịt.Sản phẩm được làm từ các nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, an toàn cho người sử dụng.
- Xuất xứ: Sản phẩm được sản xuất tại CSSX Thành Lộc.
- Date: 1 năm kể từ ngày sản xuất. ( Date sản phẩm là tại thời điểm shop chụp hình. Sản phẩm do công ty mình trực tiếp sản xuất nên cam kết date mới cho khách hàng).

💕Nguyên liệu : ( thành phẩm tầm 1kg pate)

• 500 g thịt vai lợn đầu rồng (loại vai ngon nhất)
• 300 g gan lợn (khoảng 9k là đủ)
• 200 ml sữa tươi ko đường ( để khử độc cho gan)
• 2 miếng pho mai con bò cười
• 200 g bì lợn
• 250 g mỡ phần
• 1 thìa phở rượu trắng (mình dùng Sake)
• 10 củ hành khô
• 1/2 củ hành tây nhỏ
• 1 củ tỏi
• Hạt tiêu vừa đủ(để cả hạt to)
• 1 thìa phở dầu hào
• 1 thìa phở nước mắm
• Muối Pate vừa đủ
• 2 thìa bột gia vị Pate
• 1 cái bánh mỳ lấy ruột để khử tanh cho gan và tăng độ kết dính cho pate.

💕Cách làm

1. Gan rửa sạch, cắt lát, đổ 100ml sữa tươi vào ngâm 15' để khử tanh và độc.
2.Ruột bánh mỳ xé nhỏ, tưới với 100ml sữa tươi cho mềm. Có tác dụng khử tanh cho gan và tăng độ kết dính cho pate.
3. Bì làm sạch, luộc chín mềm. Vớt gan ra rửa sạch. Bì luộc xong cũng rửa sạch.
4. Mỡ phần lấy ra 50g thái hạt lựu rồi luộc sơ. 200g còn lại thái miếng to lót vào đáy bát để hấp.
5. Thái nhỏ bì cho vào xay trước, sau đó cho thịt, gan, pho mai và ruột bánh mỳ vào xay nhuyễn.
6. Bắc chảo lên bếp. Cho hành, tỏi, hành tây băm nhỏ vào phi thơm.
Cho hỗn hợp thịt, gan vào đảo chín. Nêm gia vị cho vừa ăn. Bắc xuống bếp. Rắc hạt tiêu. Cho rượu, bột gia vị thịt Pate vào cho thơm & để khử tanh của gan. ( Lúc này đã cảm nhận được vị của pate rồi! Bạn ăn thử thấy vừa, hay mặn nhạt thì chỉnh luôn từ lúc này).
7. Đổ cả hỗn hợp vào máy xay lần nữa cho mịn hẳn.
Cho mỡ phần vào trộn đều. Sau đó đổ vào bát to, lót mỡ phần xuống đáy để khi úp tạo hình đẹp, ăn beo béo! 😊
8. Đổ nước vào nồi hấp cách thủy 3h- 5h nếu là nồi hấp thường và tuỳ thuộc vào lượng pate bạn làm! Nhà mình hấp 2h bằng nồi áp suất ăn vừa ngon! Bạn có thể điều chỉnh tuỳ khẩu vị nhà bạn!
Lót giấy bạc lên trên rồi đậy vung để nước ko rơi xuống Patê khi hấp.
(Có thể dùng nồi áp suất hấp 2h. Đổ nước bên dưới, cho bát hấp lên).
Thành phẩm : pate mịn, béo, thơm

Hình ảnh sản phẩm

Giá SHRED