Quả hạch Brazil là một loài hạt chỉ mọc ở các khu vực thuộc Nam Mỹ. Quả hạch Brazil giống với hạt đậu phộng, nhưng chúng lớn hơn và có thể lên đến 5 cm. Về hương vị, chúng tương tự như hạt thông.
➕Một điểm đặc biệt của hạt quả hạch Brazil là nó giàu selen khủng khiếp. Chúng chứa nhiều khoáng chất này hơn bất kỳ loại hạt nào khác với trung bình 96 mcg mỗi hạt. Selen là một nguyên tố vi lượng rất quan trọng giúp cho cơ thể hoạt động đúng quy cách. Nó cần thiết cho tuyến giáp của bạn và ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch và sự phát triển tế bào. Hàm lượng selen cao hơn có liên quan đến việc tăng cường chức năng miễn dịch và cải thiện kết quả tốt hơn đối với ung thư, nhiễm trùng, vô sinh, mang thai, bệnh tim và rối loạn tâm trạng.
➕Lượng selen thấp có thể dẫn đến tổn thương tế bào, giảm hoạt động của tuyến giáp và các rối loạn tự miễn dịch. Nó cũng có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến giáp. Một nghiên cứu lớn đã chỉ ra rằng những người có mức selen thấp có tỷ lệ mắc bệnh tuyến giáp, chẳng hạn như suy giáp, viêm tuyến giáp và phì đại tuyến giáp cao hơn đáng kể so với những người có mức bình thường. Điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc cung cấp đủ lượng selen. Chỉ một vài hạt quả hạch Brazil mỗi ngày sẽ cung cấp đủ selen để duy trì chức năng tuyến giáp thích hợp.
Hạt này giòn, càng nhai lâu càng thấy nó thơm, béo. Ăn vặt, làm sữa hạt siêu ngon miễn bàn