Yến mạch (tiếng Anh là Oat) là một trong những loại ngũ cốc lành mạnh nhất thế giới, chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật độc đáo. Yến mạch là một loại ngũ cốc được trồng nhiều ở các vùng khí hậu ôn đới như Mỹ, Canada, Ba Lan, Nga, Đức, Úc, … Là loại cây có nhiều chất dinh dưỡng nhất trong họ ngũ cốc, được trồng quanh năm. Với hàm lượng dinh dưỡng khá cao cũng như rất nhiều giá trị sử dụng từ dinh dưỡng, sức khỏe cho đến làm đẹp, chăn nuôi… nên ngày càng phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới.
CÔNG DỤNG CỦA HẠT YẾN MẠCH
Đã từ lâu hạt yến mạch được mệnh danh là một thực phẩm mang nhiều giá trị dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sức khỏe con người.
Giảm cân an toàn
Hạt yến mạch cung cấp một hàm lượng chất xơ hòa tan cao và giàu protein nhưng lại rất ít calo nên có khả năng tạo cảm giác no lâu, đồng thời giúp kiềm chế cơn thèm ăn hiệu quả hỗ trợ tiêu hóa tốt. Sử dụng hạt yến mạch kết hợp với chế độ ăn uống khoa học, thể dục thể thao đều đặn sẽ là một bài thuốc giảm cân an toàn hiệu quả.
Giúp tăng cường bảo vệ sức khỏe
Với dưỡng chất chống oxy hóa, giàu protein, chất sắt và các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe hạt yến mạch giúp hỗ trợ tốt cho tim mạch, giảm cholesstrol, tăng cường sức đề kháng giảm nguy cơ mắc một số bệnh, tăng cường và bảo vệ sức khỏe hiệu quả.
Trị Mụn
Trong hạt yến mạch có chứa thành phần avenanthramides có công dụng giúp xoa dịu và giảm viêm cho những vùng da bị mụn, kết hợp với nhóm vitamin B và nhiều khoáng chất khác giúp loại bỏ lượng chất nhờn dư thừa, tẩy sạch bụi bẩn và tế bào chết trên da giúp ngăn ngừa và điều trị mụn một cách hiệu quả.
Dưỡng ẩm da hiệu quả
Hạt yến mạch hay bột yến mạch được ứng dụng rất nhiều trong vấn đề làm đẹp, trong đó điều tiết tuyến nhờn, dưỡng ẩm cho da giúp da luôn mềm mại là một trong những công dụng nỗi bật của hạt yến mạch. Đặc biệt vào mùa đông để phòng tránh tình trạng da bị khô, sần sùi chỉ cần thường xuyên sử dụng hạt yến mạch như một loại mặt nạ dưỡng da bình thường sẽ đem lại một làn da mềm mại, sáng mịn tự nhiên.
CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN HẠT YẾN MẠCH
Hạt yến mạch tuy là một nguồn thực phẩm mang nhiều giá trị dinh dưỡng được sử dụng thường xuyên hàng ngày ở các nước phương Tây, nhưng ở Việt Nam việc sử dụng hạt yến mạch như thế nào vẫn còn khá lạ lẫm.
Hạt yến mạch là một loại thực phẩm lành tính, ít gây dị ứng, dể sử dụng phù hợp với mọi lứa tuổi nên có thể sử dụng hạt yến mạch cho cả trẻ em từ 7 tháng tuổi trở lên.
Sử dụng hạt yến mạch như một loại ngũ cốc thông thường, trong yến mạch có nhiều chất xơ nên có thể thay thế gạo dùng để nấu cháo rất tốt cho trẻ, dùng bột yến mạch để làm bánh, hay dùng như một loại mặt nạ dưỡng da…
Xuất sứ : CTY Thảo Dược Taphaco Việt Nam Hạn sử dụng 6 tháng