Bước 1: Chuẩn bị nhân bánh:
– Ướp thịt với hành khô băm nhỏ, hạt nêm và nước mắm.
– Mộc nhĩ ngâm nước cho nở, sau đó rửa sạch, bỏ cuống rồi băm nhỏ.
Bước 2: Pha bột
– Pha bột làm bánh cuốn trước vài giờ sẽ giúp bánh dai hơn.
Bước 3:
– Cho nồi nước sôi có khung tráng bánh lên bếp, đề nước sôi, đậy nắp nồi cho nước sôi lớn, bốc nhiều hơi.
– Mở nắp nồi, múc 1 vá bột đổ lên khung, dùng đáy vá láng bột nhanh và đều ra khắp mặt khuôn. Nếu quen tay bánh sẽ mỏng đều.
– Đậy nắp trong khoảng 1- 2 phút bánh sẽ chín, mở nắp, dùng que lóc bánh gợt vào dưới một mép bánh rồi nhanh tay dở cả cái bánh lên, cho nhân vào giữa bánh rồi cuốn lại… và làm cái khác, xếp chồng bánh đã làm lên nhau
Bước 4: Pha nước chấm
– Pha nước chấm bạn pha theo công thức: 1 thìa giấm gạo, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 6-7 thìa nước.
Bước 5: Xếp bánh
– Cho bánh ra dĩa, Chả quế thái chéo cho đẹp. Rắc hành phi lên trên bánh cuốn, và trang trí cùng với rau mùi, rau thơm.
Cách làm bánh cuốn bằng nồi hơi là cách làm truyền thống, mang lại vị thơm ngon rất đặc biệt nhưng nồi truyền thống lại khá to
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....
Thương hiệu | OEM |
---|---|
Xuất xứ thương hiệu | Việt Nam |
Kích thước | 32/32/2 |
Xuất xứ | Việt Nam |
SKU | 9045661182095 |
nguyên liệu làm bánh lương khô keycap khuon làm kem khuon lam banh khuôn kem khuôn kem silicon bot banh cuon dụng cụ làm bánh khuôn silicon dụng cụ làm bánh cuốn khay nướng bánh chống dính khay nướng bánh máy làm bánh khay nuong banh mi khay bánh khọt khuôn bánh khọt kim hằng khuon nuong banh tart trung khuôn bánh khuôn bánh khọt khuôn làm bánh cuốn khuôn bánh bông lan khuôn rau câu silicon khuôn bánh flan inox khuôn rau câu 4d silicon khuôn làm bánh bông lan khuôn xôi khuôn đổ rau câu khuon lam com nam tam giac khuôn rau câu hình chú chuột