– Rau cải cúc còn được gọi là tần ô, là một trong những loại rau dễ trồng và ít sâu bệnh nhất. Rau thuộc thân thảo họ cải, lá ôm sát thân, la màu xanh thẫm, ăn hơi cay có vị ngọt đặc trưng.
– Rau chứa nhiều loại hàng lượng dinh dưỡng cao như chất xơ, protein, axit amin, vitamin A, B, C, các chât bị lượng… cụ thể rau cải cúc chứa 1,85% protid, 2,57% glucid, 0,43% lipid và nhiều vitamin B, C.15
Cách trồng rau sạch tại nhà: – Chuẩn bị: khay chậu trồng rau, hạt giống, đất, nước, phân bón. + Sử dụng đất: Đất trồng rau phải đất tơi xốp, thoát nước thích hợp với việc phát triển, sinh + Sử dụng đất: Đất trồng rau phải đất tơi xốp, thoát nước thích hợp với việc phát triển, sinh trưởng của rau như đất sạch Tribat, đất phù sa trộn với đất đất sạch Tribat tỷ lệ 3:1, đất phù sa trộn với tro trấu, mùn cưa, sơ dừ…
+ Hạt giống: Gieo những hạt giống tốt và trồng cây khỏe mạnh, nên mua hạt giống của những cơ sở uy tín, xuất xứ rõ ràng, bao bì, nhãn mác nguyên vẹn, không phai bạc, rách lát. Hạt giống có xuất xứ Việt Nam, Hàn Quốc, Nhật, Ý, Thái lan..
+ Phân bón: Đối với việc trồng rau sạch tại nhà chúng ta hạn chế sử dụng phân hữu cơ, có thể tận dụng rau già, rau thừa, cơm, canh thừa…khồng dùng thức ăn có mỡ, mặn.. ngâm một thời gian dùng tưới. Nếu bạn không có thời gian làm như trên có thể mua các loại phân như bánh dầu thủy phân, phân úc tan chậm, phân vi sinh dùng.
+ Nước tưới: 90% trọng lượng của rau là nước do vậy nước tưới ảnh hưởng trực tiếp tới đến chất lượng sản phẩm của rau. Đối các hộ gia đình có thể tận dụng nước vo gạo, nước rửa rau… để tưới, đặc biệt nước vo gạo rất tốt cho cây, rau giúp sinh trưởng nhanh và tăng vị ngon của rau hơn so với nước bình thường. Lưu ý nước tưới không được có nước rửa bát, xà phòng, hóa chất nó ảnh hưởng, làm chết cây.