Bạn đã thử món Me thái ngào đường tách hạt sấy khô chưa? Món ăn vặt đỉnh cao là đây
Me thái sở hữu một hương vị ngọt ngọt, chua chua của me và đường và đây cũng chính là sở thích của rất nhiều chị em phụ nữ.Ở Việt Nam có rất nhiều loại mứt trong ngày tết cho chị em phụ nữ lựa chọn, mỗi món mứt đều có một hương vị riêng, me thái ngào đường của chúng tôi được nhập khẩu từ Thái Lan nên lúc nào cũng ngọt cà ngon chứ không chua như me Việt.
Nguyên liệu làm nên món Me thái ngào đường:
Me thái tách hạt giữ lại phần thịt sấy cùng đường cát trắng hòa quyện thêm một ít muối ớt bột tạo nên hương vị chua nhẹ ngọt thanh, cay cay của ớt tạo cảm giác không quên mỗi khi thưởng thức. Vì vậy các tín đồ thích ăn vặt thì không thể bỏ qua món này được.
Cách làm me thái sấy khô tại nhà:
Me thái sau khi mua về hoặc thu hoạch về đang còn tươi rửa sạch, cho me vào nồi, đổ nước ngang mặt me, bắc nổi lên bếp lửa đun sôi rồi đem nồi xuống, chắt bỏ hết nước trong nồi, để ra rổ cho nguội. Me thái sau khi luộc chín để nguội ta bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài của me cho vào chảo khô. Me sau khi lột vỏ ta cho đường vào chung với chảo me. Điều chỉnh nhỏ lửa tiếp tục quấy đều. Khi nấu chú ý dùng thìa quấy đều để me không bị khê ở đáy chảo. Quan sát khi thấy me và đường trộn đều vào nhau. Đảo đều lên trong vòng 3 đến 5 phút rồi tắt bếp. Đợi me nguội thì cho vào bao, hũ để bảo quan.
Quy cách đóng gói và sử dụng Me thái muối ớt:
Hình thức : Túi Zip hàn miệng.
Trọng lượng: 100gr.
Hạn sử dụng : 6 tháng kể từ NSX.
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản tại nơi thoáng mát, khô ráo, điều kiện bình thường, tránh tiếp xúc ánh nắng trực tiếp vì như vậy sẽ làm đường trong me thái bị chảy nước. Sau khi xé miệng túi đựng dùng ngay để trải nghiệm chất lượng tốt nhất.