Men bánh mì/ Men khô/ Men đầu bếp SAF-INSTANT đỏ

Giới thiệu Men bánh mì/ Men khô/ Men đầu bếp SAF-INSTANT đỏ

* Xuất xứ: Công ty S.I.Lesaffre, Pháp.

* Quy cách đóng gói: 125g hoặc 500g.

* Thành phần: Men, chất nhũ hóa E491.

- Men instant đỏ là dòng men Saf-instant của Pháp ( hay còn gọi là men hiệu đầu bếp) được công nhận là nhãn hiệu men hàng đầu thế giới về thị trường men dùng liền.

- Men có độ ổn định cao; thêm nữa men không cần kích hoạt, nó có thể cho trực tiếp vào các nguyên liệu khô ( bột).

- Dành cho bánh mì lạt ( có vị lạt, sử dụng ít hoặc không sử dụng đường và chất béo trong công thức) như bánh mì vỏ giòn, đế pizza,... thường hàm lượng đường dùng trong công thức chỉ chiếm 0 đến 5% trọng lượng bột.

- Men có mùi chua đặc trưng khi ủ lên men - hương vị không thể thay thế cho các loại bánh mì.

- Men được sản xuất và đóng gói hút chân không tại Pháp với hai khối lượng là 125g hoặc 500g, thuận lợi cho cả mục đích sử dụng tại gia đình cũng như những hộ kinh doanh nhỏ và vừa.

* Cách dùng: Tùy theo từng công thức sử dụng mà có cách sử dụng khác nhau.

* Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và tránh nhiệt độ cao.

Hình ảnh sản phẩm

Giá UXD