Muối ớt OMAI BA THU® là loại muối ớt khá độc đáo dùng để chấm hoa quả tươi hoặc khô. Muối không có nhiều vị nên khi ăn thấy vị ngọt mặn nhưng thanh, theo phong cách ẩm thực người Hà Nội cổ. Các nguyên liệu hoà quện hợp lý tạo nên một hương vị rất đặc trưng độc đáo của OMAI BA THU®. Sử dụng rất phù hợp cho mọi lứa tuổi, giới tính hay vùng miền. Muối ớt ô mai là sản phẩm có vị ô mai hoàn toàn tự nhiên, không dùng acid chanh mà dùng chính nước cốt ô mai được thu từ hoạt động muối hoa quả (nếu không trực tiếp sản xuất không thể thu được loại nước cốt này), kết hợp ô mai khô nhuyễn. Do vậy, khi ăn loại muối này có vị chua dịu tự nhiên, vị thơm của ô mai, khi ăn với các loại hoa quả nhạt sẽ đem lại cảm giác thật tuyệt vời. Việc trộn muối ớt OMAI BA THU và Ô mai các loại là bí quyết gia truyền. Tuy mất thời gian công sức đi mua nhưng giá thành rẻ, chất lượng cao và hoàn toàn an tâm về vệ sinh an toàn thực phẩm. Loại muối ớt này đang được hàng loạt các nhà hàng, khách sạn, resort năm sao tại Đà Nẵng, Nha Trang sử dụng để giữ chân khách nước ngoài.