Mỳ gạo sạch , mì gạo nguyên chất gia truyền ( thủ công ) - không chất bảo quản

Giới thiệu Mỳ gạo sạch , mì gạo nguyên chất gia truyền ( thủ công ) - không chất bảo quản

Mì gạo nhà mình tự làm thủ công , tự cán và làm sợi , phơi khô nắng tự nhiên , làm hoàn toàn tự gạo nguyên chất 100% , không chất bảo quản , nên mọi người hoàn toàn yên tâm nhé!

QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU MUA SỐ LƯỢNG LỚN , SỈ LẺ VUI LÒNG INBOX SHOP ĐỂ ĐẶT HÀNG , BÊN MÌNH KHÔNG ĐỂ TỒN NHIỀU , LÀM ĐẾN ĐÂU BÁN HẾT ĐẾN ĐÓ , NÊN MÌ RẤT TƯƠI DAI NGON KHI NẤU.


Nguyên liệu làm mỳ gạo
– 1kg gạo tẻ ngon (Không chọn loại gạo quá dính).

– Máy làm mỳ, làm bún loại dùng trong gia đình.

Chuẩn bị gạo tẻ ngon cho cách làm mỳ gạo tại nhà
Cách làm mỳ gạo đơn giản

– Bước 1: Đãi sạch gạo, nhặt bỏ hết thóc nếu có và ngâm gạo trong nước khoảng 3 tiếng đồng hồ.

Ngâm gạo trong nước rồi mới đem xay thành bột để làm mỳ gạo
– Bước 2: Vớt gạo ra, để ráo hết nước rồi nghiền thành bột khô.

– Bước 3: Trộn đều nước vào bột đã nghiền sao cho hỗn hợp bột dẻo, mịn. Cố gắng không quá ướt cũng không quá khô.

Với cách làm mỳ gạo như vậy, bạn cần chú ý ở khâu trộn bột để các cục bột không bị tách rời nhau ra.

– Bước 4: Cho phần bột đã trộn dẻo mịn vào máy cán sợi mỳ rồi đem bọc kín trong túi nilon khoảng 6 – 8 giờ đồng hồ.

– Bước 5: Lấy mỳ từ trong túi nilon ra, rửa sạch với nước rồi đem phơi khô dưới nắng.

Để hoàn thiện cách làm mỳ gạo tại nhà ngon nhất, bạn cần quan sát thời tiết. Đây là cách tốt nhất để sợi mỳ gạo ròn, dai. Đồng thời, bạn có thể bảo quản khoảng nửa năm mà không bị hỏng.

Phơi mỳ gạo dưới nắng cho khô rồi bảo quản để dùng dần
Không quá phức tạp với cách làm mỳ gạo tại nhà, chỉ cần bạn đã chuẩn bị máy cán sợi mỳ là được.
Khi phơi mỳ, bạn chú ý chọn không gian khô thoáng, đúng hướng nắng để sợi mỳ nhanh khô và có màu trắng đẹp mắt.

Gợi ý một số món ăn ngon với mỳ gạo

Cách làm mỳ gạo nêu trên giúp bạn có nguyên liệu để chế biến rất nhiều món ăn ngon đổi khẩu vị cho cả gia đình như:

Canh mỳ gạo thịt băm.
Mỳ gạo xào rau củ và nước tương.
Mỳ gạo xào gà, nấm.
Mỳ gạo xào giòn.
Mỳ gạo xào rau cần.
Mỳ gạo ăn kèm sốt vang.
….
Những món ngon từ mỳ gạo có thể dùng cho bữa sáng hoặc trong các bữa chính nếu bạn không muốn nấu cơm. Sự thay đổi này sẽ kích thích vị giác của bạn rất nhiều đấy!

Một số món ngon được chế biến từ mỳ gạo
Mỳ gạo dễ ăn, dễ tiêu hóa nên nhiều người Việt rất ưa chuộng loại thực phẩm khô này so với bún tươi hoặc miến rong.

Lưu ý: Trước khi chế biến các món ăn, bạn cần rửa mỳ gạo cho sạch để loại bỏ hết các bụi bẩn có thể bám vào sợi mỳ trong quá trình phơi sấy. Ngoài ra, có thể ngâm trước mỳ trong nước lạnh hoặc hơi ấm để sợi mỳ mềm hơn.

Với cách làm mỳ gạo nêu trên, nếu máy làm mỳ thuộc loại cho sợi to, bạn sẽ có thành phẩm là mỳ chũ. Cách chế biến các món ăn cũng không hề khác biệt so với mỳ gạo sợi nhỏ.

Chúc bạn thành công!

Hình ảnh sản phẩm

Giá TMANIA