Nấm Rơm khô là nấm ăn có nhiều giá trị dinh dưỡng và dược tính tốt cho sức khỏe. Sử dụng dễ dàng như nấm tươi sau khi ngâm nước 20-30 phút. Trong nấm khô có hàm lượng Protein cao và nhiều loại vitamin, nhất là vitamin D tốt cho xương và răng chắc khỏe. 100% thành phần từ Nấm Rơm tươi sấy khô, là nấm sạch nấm chọn, thịt nấm rất ngon ngọt và có mùi vị thơm bùi.
Nấm Rơm cũng là thực phẩm dễ chế biến, thông dụng và có thể kết hợp với tất cả mọi món ăn chay và mặn đều cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng. Mua dùng nấm khô bạn có thể bảo quản lên tới 12 tháng, không lo nhanh hư trong 2 ngày như Nấm Rơm tươi.
Giá nấm lẻ/kg | 850.000 đ |
---|---|
Xuất xứ, sản xuất | Nông trại Nấm Xanh Việt Nam |
Quy cách đóng gói | 50gr, 100gr, 200gr, 500gr, 1kg |
Ngày sản xuất | In trên bao bì |
Hạn sử dụng | 12 tháng (từ ngày sản xuất) |
Chất lượng | Loại 1 – Sấy khô tự nhiên |
Cách bảo quản | Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ẩm ướt, ánh nắng |
Chứng nhận | VSATTP số 3139/2019/BQLATTP-HCM |
Cam kết | Không hóa chất, chất bảo quản hay thành phần có hại |
Thành phần | 100% từ Nấm Rơm tươi sấy khô |
Hàm lượng dinh dưỡng tính trên mỗi 100 gram Nấm Rơm Khô sẽ gồm có:
Chất đạm (Protein) | 21 – 37 gram |
---|---|
Chất béo (Lipid) | 2,1 – 4,6 gram (trong đó chất béo bão hòa 41.2%, chất béo chưa bão hòa 58.8%) |
Bột đường (Carbohydrat) | 9,9 gram |
Chất xơ (Cellulose) | 21 gram |
Chất khoáng | 3,8% (45% Kali) |
Các yếu tố vi lượng | Ca, Fe, P |
Calories (Kcal) | 181,5 – 255,5 |
Acid Amin | 18 loại (trong đó có 8 loại mà cơ thể không tổng hợp được chiếm 38,2% cao hơn thịt heo, thịt bò, trứng gà, sữa bò) |
Vitamin | A, PP, E, B, C (riêng Vitamin D/D2 chỉ có khi phơi bằng ánh nắng, chuyển hóa từ tia cực tím, sấy bằng máy không có chất này) |
Vitamin B1 (Thiamin) | 0,35 mg |
Vitamin B2 (Riboflavin) | 1,63 – 2,98 mg |
Vitamin B3 (Axit Nicotinic) | 64,88 mg |
Vitamin C | 158,44 – 206,27 mg |
Nhờ giàu thành phần dinh dưỡng như vậy cho nên Nấm Rơm được nhiều nơi sử dụng để chế biến thành thực phẩm chức năng, thuốc và chế biến ẩm thực.
Nấm Rơm là loại nấm cũng mang trong mình rất nhiều dưỡng chất có lợi, có thể ngừa được các căn bệnh nguy hiểm thường thấy như:
Khi sấy khô chúng vẫn giữ được hình dạng nhưng nhỏ lại và mỏng đi, do trong nấm tươi có đến 90% là nước, khi phơi sấy sẽ mất đi 90% trọng lượng của nấm. Tức 1 kilogram sau khi phơi sấy còn khoảng trên dưới 100 gram.
Nấm Rơm sau khi sấy khô sẽ trở nên đều một màu vàng xạm xuống, độ ngon ngọt không khác gì nấm tươi, ăn rất ngon. Dinh dưỡng có thay đổi một chút về tăng giá trị vitamin D và Protein.
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....
Thương hiệu | Nấm Xanh CORP |
---|---|
Xuất xứ thương hiệu | Việt Nam |
Hạn sử dụng | 1 năm |
Hướng dẫn bảo quản | Mỗi khi sử dụng bạn chỉ lấy ra lượng nấm vừa đủ, sau đó đậy nắp/cột bịch thật chặt lại ngay để đảm bảo thời gian bảo quản được lâu nhất. Nếu không kín, không khí vào nhiều, nấm sẽ hút độ ẩm vào rồi sẽ khiến nấm nhanh bị hư (nấm mềm ra và có mốc), tức giảm thời gian bảo quản.Để ở nơi thoáng mát, sạch sẽ. Tránh nơi có ánh nắng chiếu trực tiếp và nơi có độ ẩm cao như khu vực tủ lạnh, nhà vệ sinh, vòi nước,… |
Hướng dẫn sử dụng | Cách sơ chế Nấm Rơm Khô trước khi chế biếnRửa sạch kỹ, cho vào thau nước muối loãng, tay đảo đều và chà nhẹ từ 3-5 phút cho sạch rồi đổ nước đi.Cho tiếp nấm vào thau nước sạch thứ 2 và ngâm trong vòng 30-35 phút (tùy bạn thích mềm cỡ nào) cho nấm nở ra hoàn tươi là chế biến được như nấm tươi.Nước ngâm nấm khô có thể giữ lại nấu canh, súp rất ngon ngọt và nhiều dưỡng chất.Lưu ý khi sơ chế Nấm Rơm Sấy Khô:Nấm dễ hút nước, không nên rửa hoặc ngâm trong nước quá lâu sẽ làm nấm bị nhũn và trở nên nhạt nhẽo hoặc có thể bị thủy phân.Không nên bóp muối sẽ làm nấm mất vị ngon ngọt tự nhiên đáng có.Cách chế biến Nấm Rơm KhôCó rất nhiều cách chế biến loại nấm này một cách thơm ngon, nấm khô sau khi đã ngâm nước và nở ra dưới dạng tươi thì chế biến cũng như nấm tươi.Các món ăn bạn có thể chế biến như:Nấm Rơm kho tiêu xanhĐậu hủ kho Nấm RơmGà nấu Nấm RơmBò xào Nấm Rơm… và còn nhiều món ăn khác. |
Xuất xứ | Việt Nam |
Trọng lượng sản phẩm | 100 gram - 500 gram |
Thành phần | 100% Nấm Rơm Khô |
SKU | 4601500961364 |
nestle milo mỳ chũ bún gạo lứt phở sắn bánh tráng phơi sương phở gạo lứt bánh hỏi bún tươi khô bún gạo lức bánh hỏi khô hủ tiếu phở khô bánh phở khô bún tran chau trắng mỳ ý khô nhái mỳ chũ bac giang cá khô miến phú hương hăt trân châu đen rong câu sụn hữu cơ nấm hương khô cao bằng rong sấy lạnh măng khô mì gạo lứt miến cogi hàn quốc rong salad tươi sấy lạnh khô cá