Trà lên men lợi khuẩn #kombucha #nguyên_chất #F1 - Uống trực tiếp, có thể pha với nước hoặc pha với nc ép trái cây, lấy f1 này ngâm quả ngọt xắt nhỏ.....dễ uống và hương vị thơm ....tuỳ vào khẩu vị mỗi người.
F1 nhà mình hoàn toàn có thể dùng để #tạo ra bé #scoby_mới nữa nhé. Nếu b cần làm hãy nhắn mình nha.
Mỗi ngày uống 150-300 ml, thời gian đầu mới uống bạn uống ít và lắng nghe cơ thể nếu thấy thích hợp có thể tăng dần số lượng; uống sau ăn khi bụng no cho người mới bắt đầu. Uống vào sáng sớm lúc ngủ dậy với cốc nc ấm là thức uống tuyệt vời để thanh lọc cơ thể, tăng sức đề kháng - nếu bạn còn chưa biết thì thật là tiếc í :)
- - - - - - Kombucha là một thức uống ‘sống’ được tạo ra từ việc lên men nước trà và đường có nguồn gốc từ Trung Quốc và đã được sử dụng hàng ngàn năm, và được gọi là “trà trường sinh”. Theo nhiều bài viết thì loại siêu trà này đã được sử dụng rộng rãi từ nhà Tần năm 221 tr.c.n !!!
Kombucha nuôi là một loại nấm, thường được gọi là ‘scoby’, viết tắt của ‘nuôi cộng sinh vi khuẩn và nấm men’. Quá trình nuôi diễn ra trong trà đen hoặc trà xanh và biến nước trà ngọt thành một thức uống thơm ngon và sủi bọt với các vitamin, khoáng chất, enzyme và axit hữu cơ tốt cho sức khỏe.
Khi tiêu hóa đường, kombucha tạo ra một loạt các axit hữu cơ như axit glucuronic và axit lactic. Nó cũng sản xuất các loại vitamin, đặc biệt là vitamin B và vitamin C; cũng như các axit amin và enzyme. Và bản thân scoby cũng mang đầy đủ các vi sinh vật probiotic lành mạnh để hỗ trợ cơ thể.
Kombucha là một dạng thực phẩm lên men có các lợi ích probiotic như kim chi, sữa chua... nhiều vitamin nhóm B: B1, B2, B3, B6, B12, axid folic. Kombucha là nước trà đường lên men tự nhiên bởi sự cộng sinh giữa nấm men & vi khuẩn có ích. Con men gọi là SCOBY [viết tắt của Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast]. Cộng sinh [Symbiotic] có nghĩa là các vi khuẩn và các chủng nấm men sống chung và tương hỗ...