Các món ăn được chế biến từ nui gạo rất phong phú và thơm ngon bổ dưỡng như Nui xào bò, nui xào hải sản, soup nui, nui nấu xương… Một số dòng nui gạo nhỏ cũng là một trong những món khoái khẩu và bổ dưỡng cho bữa ăn thêm phong phú của các em bé.
3. Hướng dẫn sử dụng:
Có thời gian nên ngâm qua nui 1-2 tiếng, Cho nui vào nước đang sôi, luộc khoảng 10-12 phút, sau đó vớt ra xả bằng nước lạnh và để ráo nước rồi trộn nui với 1 muỗng dầu thực vật để nui không dính vào nhau. Sau đó chế biến thành các món ăn tuỳ theo ý thích.