Giới thiệu Sách - COD A Biography of the Fish That Changed The World
Tác giả: Mark Kurlansky Nhà xuất bản: Vintage Năm xuất bản: 1999 Công ty phát hành: Book 66 Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 294 Trang Ngôn ngữ: Tiếng Anh ISBN: 9780099268703
Con cá tuyết. Các cuộc chiến tranh đã xảy ra để giành lấy nó, các cuộc cách mạng đã được kích hoạt bởi nó, chế độ ăn uống của các quốc gia dựa trên nó, các nền kinh tế và sinh kế phụ thuộc vào nó. Đối với hàng triệu người mà nó đã duy trì, nó là một kho báu còn quý hơn vàng. Cuốn sách này trải dài 1.000 năm và bốn lục địa. Từ Vikings đến Clarence Birdseye, Mark Kurlansky giới thiệu những nhà thám hiểm, thương gia, nhà văn, đầu bếp và ngư dân, những người có cuộc sống đan xen với loài cá sung mãn này. Ông ghi lại các cuộc chiến tranh cá tuyết trong thế kỷ 16 và 20. Ông pha trộn các công thức nấu ăn và truyền thuyết từ thời Trung cổ đến nay. Trong một câu chuyện đưa lịch sử thế giới và niềm đam mê của con người trở thành tâm điểm hấp dẫn, anh ấy cho thấy loài cá kiếm được nhiều tiền nhất trong lịch sử ngày nay đang đối mặt với nguy cơ tuyệt chủng như thế nào.