Thành phần: Đường, béo thực vật (dầu cọ hoặc nhân cọ đã hydro hóa), bột cacao, chất nhũ hóa (E492), lecithin đậu nành (E322)), hương vani tổng hợp. Hàm lượng ca cao: 65%. Hàm lượng béo: 37%.
Hướng dẫn sử dụng: – Socola hạt nút cao cấp được ứng dụng nhiều vào các loại bánh Châu Âu, bánh ngọt như: Danish, Croissant, Cake, Cupcake… – Có thể phủ Ganache trên mặt, làm nhân bên trong hoặc trộn vào bột bánh, làm kẹo đổ khuôn, thức uống. – Sô-cô-la nguyên chất được sản xuất từ bơ cacao nên cần temper trước khi sử dụng cho ứng dụng đổ khuôn hoặc tạo các kiểu trang trí hoặc bạn có thể ăn liền sản phẩm.
Đóng gói: 1kg.
Bảo quản: – Nơi sạch sẽ, thoáng mát và không có mùi lạ. – Tránh thay đổi nhiệt độ, độ ẩm đột ngột và ánh nắng trực tiếp. – Độ ẩm < 60%, nhiệt độ 18 – 22°C.
*Lưu ý: Sản phẩm có thể bị chảy sệt ở nhiệt độ từ 30 độ C, khách hàng lưu ý trước khi chọn mua sản phẩm.