Tinh Bột Nghệ

Giới thiệu Tinh Bột Nghệ

Hạn dùng 12 tháng kể từ ngày sản xuất
sản xuất tại :thị trấn krông năng, huyện krông Năng, tỉnh Đăk Lăk
Phân phối tại TT TM DV An Đông - Shop B63 - Vĩnh Lợi Hưng
cách nhận biết tinh bột nghệ thật giả
Tinh bột nghệ thật không pha lẫn tạp chất hay các loại bột khác.
Tinh bột nghệ giả là tinh bột nghệ nguyên chất được pha lẫn với các loại bột khác nhằm hạ giá thành sản phẩm, thu lợi nhuận bất chính.
Các sản phẩm thường được pha trộn với tinh bột nghệ:
• Bột nghệ.
• Bột sắn dây.
• Bột năng.
• Bột mì.
• Hóa chất tạo màu.
nếu tinh bột nghệ pha với bột sắn dây, bột năng, bột mì thì sẽ làm cho màu sản phẩm bị nhạt đi, rất dễ bị phát hiện bằng mắt thường. Do đó, rất có thể người ta sẽ dùng hóa chất độc hại để tạo màu cho sản phẩm.
3 cách nhận biết bằng giác quan thông thường
1. Nhận biết qua màu sắc
Cách nhận biết tinh bột nghệ thật đơn giản nhất là nhìn màu sắc. Tinh nghệ nguyên chất có màu vàng tươi, rất mịn. Khi nhìn dưới ánh nắng bạn sẽ thấy các tinh thể nghệ óng sắc vàng rất đẹp.
Tinh bột nghệ nguyên chất và tinh bột nghệ có pha trộn
Sản phẩm bị pha lẫn tạp chất khác sẽ có màu vàng đục, tối hơn so với màu vàng tươi của sản phẩm nguyên chất.
2. Nhận biết qua mùi vị
Tinh bột nghệ thật có mùi rất nhẹ hoặc thoảng như không. Khi nếm thì không còn vị đắng của nghệ (nếu vẫn còn đắng nhẹ là do tinh lọc chưa tốt).
3. Nhận biết qua trạng thái sản phẩm
Tinh bột nghệ thật nguyên chất rất mịn, khô, tơi, khi sờ vào cho cảm giác rất mịn màng. Khi bạn dùng ngón tay vo nhẹ, sẽ cảm giác 2 đầu ngón tay như đang chà trên phấn.
Nhận biết độ mịn tinh bột nghệ nguyên chất bằng tay
4 cách nhận biết tinh bột nghệ thật bằng các thử nghiệm đơn giản
1. Thử với nước thường
Pha tinh bột nghệ vào cốc nước tinh khiết. Đợi một lúc cho cho lắng xuống rồi quan sát.
• Dung dịch lắng xuống có màu vàng tươi thì đó là tinh nghệ nguyên chất.
• Dung dịch khi lắng cho màu vàng đậm (hơi cam) tinh bột nghệ pha tạp, không nguyên chất.
2. Thử với nước pha bột giặt
Curcumin phản ứng với kiềm, vậy nên người ta cũng hay dùng nước giặt hoặc bột giặt để phân biệt tinh bột nghệ thật, giả.
Tinh bột nghệ cho vào nước pha bột giặt nếu chuyển màu đỏ bầm thì đó là sản phẩm nguyên chất. Nếu chuyển màu khác thì không phải là hàng thật.
3. Thử với nước nóng
Một cách phân biệt tinh bột nghệ thật giả đơn giản khác là thử với nước nóng. Sản phẩm tinh nghệ nguyên chất khi cho vào nước nóng trên 60 độ C sẽ xảy ra hiện tượng keo đặc lại, màu vàng đều.
Còn nếu tinh bột nghệ keo đặc nhưng vẫn còn màu lốm đốm trắng hay vón cục màu trắng thì chắc chắn nó đã bị pha với bột sắn dây, bột năng hoặc bột mỳ.
4. Thử với lòng đỏ trứng và chanh
Cách phân biệt tinh bột nghệ thật và giả bằng lòng đỏ trứng gà có độ chính xác khá cao.
Trước tiên, bạn pha tinh bột nghệ với lòng đỏ trứng gà, hỗn hợp sẽ chuyển sang màu vàng cam. Sau đó vắt nước chanh vào hỗn hợp, nếu chuyển sang màu vàng tươi ban đầu của tinh bột nghệ thì đó là hàng thật.

Hình ảnh sản phẩm

Giá ETHIX